シンプルが旨い！ししとうの塩焼き

材料2人分

• ししとう
  1パック
• ごま油
  小さじ1/2
• 味の素®
  3振り
• 塩
  少々
• かつお節
  適量

作り方

• 下準備
  ししとうは綺麗に洗ってキッチンペーパー等で水気を拭き取る。 ヘタ取り、爪楊枝で2〜3ヶ所穴を開ける。

  
• 1

  フライパンにごま油を入れししとうを入れてザッと混ぜ、蓋をしてたまに裏返しながら焼き目が付くまで焼く。 ししとうがしんなりしたら蓋を開け、味の素®と塩を振って混ぜる。

  
• 2

  お皿に盛りかつお節を添える。

  

ポイント

🔶ししとうに水分があると油がはねるのでキッチンペーパーで水分を拭き取って下さい。 🔶ししとうを焼くと破裂するので爪楊枝やフォークで穴を開けて下さい。 🔶ごま油はあまり多いと油っぽくなるので少なめに入れています。お好みで小さじ1入れて下さい。 🔶味の素®と塩はお好みで調整して下さい。

作ってみた！

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