おかわり必至！焼き鳥と玉子の炊き込み混ぜご飯

材料4人分

• 米
  2合
• 焼き鳥(冷凍)
  1袋(5本135g)
• 卵
  2個
• A
  めんつゆ(3倍濃縮)
  大さじ3
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  顆粒だしの素
  小さじ1/2
• B
  白だし(3倍濃縮)
  小さじ1
• B
  塩
  少々
• 刻みネギ
  お好みで適量
• 七味唐辛子
  お好みで

作り方

• 下準備
  🔶焼き鳥(冷凍)は耐熱皿に並べふわっとラップをしてレンジ600Wで2〜3分加熱する。

  
• 1

  炊飯釜に洗った米、A めんつゆ(3倍濃縮)大さじ3、醤油小さじ1、顆粒だしの素小さじ1/2を入れ、規定の分量の水を入れる。 焼き鳥(冷凍)を串から外して加え(お皿に残ったタレも入れる)炊き込み炊飯する。

  
• 2

  耐熱容器に卵とB 白だし(3倍濃縮)小さじ1、塩少々を入れて白身を切るように混ぜ、レンジ600Wで1分加熱→取り出して混ぜ、もう一度50秒〜1分加熱→混ぜて炒り卵にする。

  
• 3

  炊き上がったご飯に②を加えて混ぜる。 器に盛り刻みネギを散らす。お好みで七味唐辛子を添える。

  
• 4

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ポイント

🔶焼き鳥が串から外しやすくなるようにレンジで加熱しています。食べられる位までしっかり温めなくて大丈夫です。 🔶お皿に残っている焼き鳥のタレも入れて下さい。 🔶卵は器やレンジ出力で加熱状態が変わるので様子を見て調整して下さい。直ぐに召し上がる場合は藩儒で大丈夫ですが作り置きやお弁当にする場合はしっかり火を通して下さいね。

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