おかわり必至！焼き鳥と玉子の炊き込み混ぜご飯
投稿日2023/02/08
更新日2023/02/18
調理時間10分(炊飯時間は除く)
焼き鳥とレンジで出来るだし巻き玉子を混ぜ合わせた超簡単炊き込み混ぜご飯⤴⤴✨ 少ない材料であっという間に出来るのにこれが止まらない美味しさ！子供も大人も大満足間違いなし！ 焼き鳥の旨味の染み込んだご飯にふんわり玉子がたまらないです😋 バタバタ忙しい日や買い物に行けない時も大活躍してくれる炊き込み混ぜご飯ですよ☝
材料4人分
- 米2合
- 焼き鳥(冷凍)1袋(5本135g)
- 卵2個
- Aめんつゆ(3倍濃縮)大さじ3
- A醤油小さじ1
- A顆粒だしの素小さじ1/2
- B白だし(3倍濃縮)小さじ1
- B塩少々
- 刻みネギお好みで適量
- 七味唐辛子お好みで
作り方
ポイント
🔶焼き鳥が串から外しやすくなるようにレンジで加熱しています。食べられる位までしっかり温めなくて大丈夫です。 🔶お皿に残っている焼き鳥のタレも入れて下さい。 🔶卵は器やレンジ出力で加熱状態が変わるので様子を見て調整して下さい。直ぐに召し上がる場合は藩儒で大丈夫ですが作り置きやお弁当にする場合はしっかり火を通して下さいね。
- 準
🔶焼き鳥(冷凍)は耐熱皿に並べふわっとラップをしてレンジ600Wで2〜3分加熱する。
- 1
炊飯釜に洗った米、A めんつゆ(3倍濃縮)大さじ3、醤油小さじ1、顆粒だしの素小さじ1/2を入れ、規定の分量の水を入れる。 焼き鳥(冷凍)を串から外して加え(お皿に残ったタレも入れる)炊き込み炊飯する。
- 2
耐熱容器に卵とB 白だし(3倍濃縮)小さじ1、塩少々を入れて白身を切るように混ぜ、レンジ600Wで1分加熱→取り出して混ぜ、もう一度50秒〜1分加熱→混ぜて炒り卵にする。
- 3
炊き上がったご飯に②を加えて混ぜる。 器に盛り刻みネギを散らす。お好みで七味唐辛子を添える。
- 4
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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- 環境アレルギーアドバイザー
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞