超簡単！【れんこんのはさみ焼き】時短・節約
投稿日2023/04/07
更新日2023/04/11
調理時間15分
冷凍ハンバーグとれんこんスライスで作る簡単はさみ焼き✨ 作り方は簡単！ ハンバーグをはさんだれんこんを海苔で巻いたらフライパンで両面焼いて調味料と絡めるだけ！ バタバタ忙しい日もあっという間に作れるので大助かり！ 節約とは思えない見た目もボリュームも大満足のおかずです😋
材料4人分
- 冷凍ハンバーグ6個
- れんこんスライス（冷凍）12枚
- 片栗粉適量
- 塩コショウ適量
- A料理酒・みりん・醤油各大さじ3
- A砂糖大さじ1
- A生姜チューブ5cm位(お好みで調整して下さい)
- 焼き海苔1枚
作り方
ポイント
🔶今回は見た目で楽しめるようにれんこん2枚で挟みましたが少し大きくて食べにくいのでお子さんにはれんこん1枚に片栗粉をまぶしてハンバーグを乗せて海苔で巻いて作ったり、ハンバーグの厚みを半分に切って作って頂いても🙆🏻 🔶ハンバーグまで味が付きにくいので調味料は多めです。調味料の分量はお好みで調整して下さいね。 🔶砂糖はお好みで増やして下さい。砂糖が多くなるととろみと照りが出やすくなります。無しでも大丈夫です。
- 準
🔶冷凍ハンバーグは耐熱皿に重ならないように並べレンジ600Wで分加熱する。 （冷凍ハンバーグは袋に記載してある規定の時間レンジで加熱して下さい）
- 1
れんこんスライス（冷凍）に片栗粉をまぶし、ハンバーグに塩コショウしてれんこんでを挟む。 ハンバーグが潰れてれんこんの穴に出る位にグッと押してしっかりれんこんにつけて焼き海苔で巻く（海苔の端は水でとめる）
- 2
フライパンに油を入れ（分量外です）①を重ならないように広げて入れ両面焼き目が付くまで焼く。
- 3
A 料理酒・みりん・醤油各大さじ3、砂糖大さじ1、生姜チューブ5cm位を入れて全体にタレを絡ませる。
- 4
使用したのはこちらの商品です ↓↓↓ 「焼き上げミニハンバーグ」30g×30個305円（税抜） 「冷凍スライスれんこん」500g218円（税抜）
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「れんこん」の基礎
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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- 環境アレルギーアドバイザー
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