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    主菜

    とろーりチーズの♡ささみチキンカツ

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    • 15

    サクサクした衣の中に柔らかい鶏のささみととろけるチーズがとろ〜り♡ 安価なささみでボリュームのある1品に仕上がります♪ そのままでも美味しいですが、お好きなソースをかけて食べていただくとさらに美味しいです♡

    材料4人分(大きめ4個または小さめ8個分)

    • 鶏のささみ
      400g
    • A
      マヨネーズ.片栗粉
      各大さじ2
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1
    • A
      塩胡椒
      各少々
    • 溶けるチーズ
      適量
    • パン粉
      適量
    • 揚げ油
      フライパン5cm程度

    作り方

    • 下準備
      鶏のささみはスジを取り除き、包丁で叩いて細かくする。 ※フードプロセッサーなどを使ってもOK

      とろーりチーズの♡ささみチキンカツの下準備
    • 1

      ボウルに下準備した鶏のささみとA マヨネーズ.片栗粉各大さじ2、醤油大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、塩胡椒各少々の調味料を加えて粘りが出るまでよく混ぜる

      とろーりチーズの♡ささみチキンカツの工程1
    • 2

      2をひとつまみすくって平らにしたら、たっぷり溶けるチーズをのせて包む(大きめ4個または小さめ8個作る)

      とろーりチーズの♡ささみチキンカツの工程2
    • 3

      表面にパン粉をまんべんなくまぶす

      とろーりチーズの♡ささみチキンカツの工程3
    • 4

      フライパンに揚げ油を5cm程度入れて、3を弱火でじっくり両面きつね色になるまで揚げる

      とろーりチーズの♡ささみチキンカツの工程4

    ポイント

    ささみのスジはしっかり取り除いて下さい

    作ってみた!

    • 205803
      205803

      2020/11/09 10:24

      すっごく美味しくて、子供達が大絶賛してました!!好き嫌いが多く食べムラのある2歳の息子も「美味しい!!」と何個も食べてました!!リピ決定です!!ありがとうございます😊

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