モチモチ♪やみつきの美味しさ♡豚バラとキャベツの全粒粉チヂミ

15

2021.03.15

分類副菜

調理時間: 15分

ID 408968

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

育児の合間に身近な材料を使って簡単時短で楽しめる家庭料理を♡

全粒粉入りの低糖質なチヂミです♡
野菜とお肉もバランスよく摂れてモチモチ美味しい♡あと一品やおつまみにも大活躍!

    材料2人分(2枚分)
    豚バラ肉 50g
    キャベツ 2枚
    玉ねぎ 1/2玉
    A
    全粒粉 60g
    A
    片栗粉 30g
    A
    100ml
    A
    鶏ガラスープの素(顆粒)・酒 各小さじ1
    A
    醤油 小さじ1/2
    ごま油 大さじ2
    ポン酢 適量
    作り方
    Point!
    ☆ 豚バラ肉のかわりに他のお肉でもアレンジできます。
    1. ◎豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
      ◎キャベツは千切り(1〜2mm幅に細く切る)する。
      ◎玉ねぎは薄切り(2mmの厚みを目安に薄く切る)する。
    2. ボウルにA

      全粒粉 60g、片栗粉 30g、水 100ml、鶏ガラスープの素(顆粒)・酒 各小さじ1、醤油 小さじ1/2

      の材料を入れて混ぜたら、豚バラ肉.キャベツ.玉ねぎを入れて絡めながら混ぜる。
    3. フライパンにごま油をしき、工程1の生地を半分入れて弱火(鍋底に火の先があたらないくらいの火加減)〜中火(鍋底に火の先があたるくらいの火加減)でじっくりと両面加熱する。
    4. 両面がこんがりきつね色になったら食べやすい大きさに切り、お皿に盛りポン酢を添える。
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