モチモチ♪やみつきの美味しさ♡豚バラとキャベツの全粒粉チヂミ

材料2人分（2枚分）

• 豚バラ肉
  50ｇ
• キャベツ
  2枚
• 玉ねぎ
  1/2玉
• A
  全粒粉
  60ｇ
• A
  片栗粉
  30ｇ
• A
  水
  100ｍｌ
• A
  鶏ガラスープの素（顆粒）・酒
  各小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1/2
• ごま油
  大さじ2
• ポン酢
  適量

作り方

• 下準備
  ◎豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。 ◎キャベツは千切り(1〜2mm幅に細く切る)する。 ◎玉ねぎは薄切り(2mmの厚みを目安に薄く切る)する。

• 1

  ボウルにA 全粒粉60ｇ、片栗粉30ｇ、水100ｍｌ、鶏ガラスープの素（顆粒）・酒各小さじ1、醤油小さじ1/2の材料を入れて混ぜたら、豚バラ肉.キャベツ.玉ねぎを入れて絡めながら混ぜる。

  
• 2

  フライパンにごま油をしき、工程1の生地を半分入れて弱火(鍋底に火の先があたらないくらいの火加減)〜中火(鍋底に火の先があたるくらいの火加減)でじっくりと両面加熱する。

  
• 3

  両面がこんがりきつね色になったら食べやすい大きさに切り、お皿に盛りポン酢を添える。

  

ポイント

☆ 豚バラ肉のかわりに他のお肉でもアレンジできます。

作ってみた！

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