カリッ♪モチッ♪とろーっと美味しい♡とろけるごま団子

10

2021.04.28

分類デザート

調理時間: 10分

ID 411683

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

育児の合間に身近な材料を使って簡単時短で楽しめる家庭料理を♡

もっちもち〜♡人気の中華スイーツごま団子が自宅で簡単につくれちゃいます♪
出来たては格別の美味しさですよ〜☆

ごまの脂質はリノール酸やオレイン酸などの不飽和脂肪酸でできています。
不飽和脂肪酸には免疫力を高めたり、コレステロール値を下げる働きがあります。
またごまは必須アミノ酸を多く含む良質のたんぱく質を多く含む食品です。
また小豆には食物繊維・たんぱく質・ビタミンB群・鉄やカリウムといったミネラル・サポニンやポリフェノールをバランスよく含みます。
便秘や貧血・美容やダイエット・体質改善にも効果があります。

    材料5人分(5個分)
    A
    こしあん 100g
    A
    黒ねりごま 小さじ1
    B
    白玉粉 100g
    B
    70g
    B
    砂糖 30g
    いりごま 20g
    揚げ油 適量
    作り方
    Point!
    ねりごまを加えるとごまの風味が豊かになり美味しいですが、無ければこしあんのみで作っていただいてもかまいません。
    1. 耐熱容器(レンジ対応)にA

      こしあん 100g、黒ねりごま 小さじ1

      を入れてラップ無しでレンジ600w30秒加熱する。
      よく混ぜてさらに600w30秒加熱し、冷めたら丸める。
    2. ボウルまたはポリ袋にB

      白玉粉 100g、水 70g、砂糖 30g

      を入れて、耳たぶくらいのかたさになるまで捏ねる。
    3. 工程2の生地を5分割し、手のひらでのばしたら工程1のあんこを真ん中にのせる。
    4. あんこが出ないようにしっかり包み、表面にいりごまをまぶす。
    5. 小鍋またはフライパンにお団子がしっかり浸かるくらいの揚げ油を入れて弱火(鍋底に火の先があたらないくらいの火加減)で時々転がしながらじっくり6〜7分程度加熱する。
    0 63
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