カリッ♪モチッ♪とろーっと美味しい♡とろけるごま団子

Name: カリッ♪モチッ♪とろーっと美味しい♡とろけるごま団子
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5人分
Cuisine: 日本
Ingredients: こしあん 100ｇ; 黒ねりごま 小さじ1; 白玉粉 100ｇ; 水 70ｇ; 砂糖 30ｇ; いりごま 20ｇ; 揚げ油 適量

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10分

もっちもち〜♡人気の中華スイーツごま団子が自宅で簡単につくれちゃいます♪ 出来たては格別の美味しさですよ〜☆ ごまの脂質はリノール酸やオレイン酸などの不飽和脂肪酸でできています。不飽和脂肪酸には免疫力を高めたり、コレステロール値を下げる働きがあります。またごまは必須アミノ酸を多く含む良質のたんぱく質を多く含む食品です。また小豆には食物繊維・たんぱく質・ビタミンB群・鉄やカリウムといったミネラル・サポニンやポリフェノールをバランスよく含みます。便秘や貧血・美容やダイエット・体質改善にも効果があります。

材料5人分（5個分）

A
こしあん
100ｇ
A
黒ねりごま
小さじ1
B
白玉粉
100ｇ
B
水
70ｇ
B
砂糖
30ｇ
いりごま
20ｇ
揚げ油
適量

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
耐熱容器(レンジ対応)にA こしあん100ｇ、黒ねりごま小さじ1を入れてラップ無しでレンジ600w30秒加熱する。よく混ぜてさらに600w30秒加熱し、冷めたら丸める。
2
ボウルまたはポリ袋にB 白玉粉100ｇ、水70ｇ、砂糖30ｇを入れて、耳たぶくらいのかたさになるまで捏ねる。
3
工程2の生地を5分割し、手のひらでのばしたら工程1のあんこを真ん中にのせる。
4
あんこが出ないようにしっかり包み、表面にいりごまをまぶす。
5
小鍋またはフライパンにお団子がしっかり浸かるくらいの揚げ油を入れて弱火(鍋底に火の先があたらないくらいの火加減)で時々転がしながらじっくり6〜7分程度加熱する。