主食

お肉がほろほろ♡ほどける美味しさ♪炊飯器で簡単ジャンバラヤ

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5分冷蔵庫での寝かし時間と炊飯時間を除く。

ジャンバラヤセットを使って炊飯器で鶏もも肉を加熱すると驚くほどお肉ホロホロ！お箸で持つとホロっとほどける位柔らかです♪ ジャンバラヤとはタバスコやチリソースなどの辛いスパイスをたっぷり使用した「ケイジャン料理」の一つでアメリカでは人気の料理なのだそうです。起源はスペイン料理のパエリアだそうで、当時ルイジアナ周辺を支配していたスペイン人がアメリカに持ち込んだのではないかと言われているそうです。大きな鍋で作りみんなで分け合って食べるバーベキューと並ぶアウトドアパーティの定番料理なのだそうです。

材料2人分

イチビキ　炊飯器でらくらくジャンバラヤセット
1袋
鶏もも肉
1枚
A
酒
大さじ1
A
醤油・味噌
各小さじ1
A
砂糖
小さじ1/2
A
塩こしょう
各少々
水
280ml

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
こちらのレシピはイチビキ（株）のイチビキ　炊飯器でらくらくジャンバラヤセットを使用しています。材料を炊飯器に入れてスイッチを押すだけ簡単です。
1
鶏もも肉は余分な脂を取り除き、全体をフォークで穴をあけてポリ袋に入れたらA 酒大さじ1、醤油・味噌各小さじ1、砂糖小さじ1/2、塩こしょう各少々の調味料を加えて揉んで冷蔵庫で15分休ませる。
2
イチビキ　炊飯器でらくらくジャンバラヤセットの材料と水を炊飯器に入れて混ぜたら、工程1の鶏もも肉を漬け汁と一緒に入れる。
3
炊飯スタートする。炊き上がり、もも肉を取り除いたら底からよくかき混ぜる。