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    子供と一緒に♪ポリ袋で簡単!ナポリ生地の『ビスマルクピザ』

    • 投稿日2021/07/29

    • 更新日2021/07/29

    • 調理時間50

    夏休みのお昼ご飯って大変! そんな時はポリ袋で簡単に作れるピザがオススメです♪子供さんとも楽しみながら作れます☆ 洗い物も少なく満足な1品が手軽に作れちゃいます♪ ビスマルクピザとは宰相ビスマルクが卵を愛したことから、ピザに限らず目玉焼きをはじめとする卵をのせた料理をビスマルク風と形容されるようになったそうです。 宰相ビスマルクが活躍した時代、ドイツはイギリスやフランス・ロシアに対抗するために、1882年にオーストリア=ハンガリーとイタリア三国同盟を結んだそうです。 この時の結びつきからピザに卵がトッピングされ、ビスマルクピザが産まれたそうです。

    材料2人分2~3人分

    • 【ピザ生地】
       
    • A
      強力粉
      150g
    • A
      ドライイースト
      3g
    • A
      砂糖
      10g
    • A
      3g
    • A
      オリーブオイル
      10g
    • A
      90g
    • 【具材】
       
    • トマトソース
      大さじ2
    • ピザ用チーズ
      60g
    • ベーコン
      2枚
    • 1個

    作り方

    ポイント

    ☆生地は冷蔵庫に入れて、一晩寝かせるとよりもっちりします。 ☆お好みでブラックペッパーを仕上げにふるとよりアクセントとなって美味しいです♪

    • ◎ベーコンは半分に切っておく。

    • 1

      【ピザ生地】 ポリ袋にA 強力粉150g、ドライイースト3g、砂糖10g、塩3g、オリーブオイル10g、水90gの材料を全て入れて均一に揉んだら、袋の口を縛り温かい場所で30分寝かせる生地を休ませること)。

      子供と一緒に♪ポリ袋で簡単!ナポリ生地の『ビスマルクピザ』の工程1
    • 2

      台に打ち粉(分量外の強力粉)をして、麺棒(食品用ラップやアルミホイルの芯で代用可能)で円形にのばし天板に移してフォーク等で全体をピケ(穴をあける)する。 ※オーブンを250℃に予熱する。

      子供と一緒に♪ポリ袋で簡単!ナポリ生地の『ビスマルクピザ』の工程2
    • 3

      端を2cm程度残し、全体に【具材】のトマトソースを塗ったらピザ用チーズをのせて250℃10分焼く。

      子供と一緒に♪ポリ袋で簡単!ナポリ生地の『ビスマルクピザ』の工程3
    • 4

      卵を真ん中に落とし、ベーコンをまわりにのせて230℃に下げたオーブンで5分程度焼く。

      子供と一緒に♪ポリ袋で簡単!ナポリ生地の『ビスマルクピザ』の工程4
    • 5

      ワインとの相性もピッタリ!

      子供と一緒に♪ポリ袋で簡単!ナポリ生地の『ビスマルクピザ』の工程5
    レシピID

    418157

    質問

    作ってみた!

    • 622383の作ってみた!投稿(子供と一緒に♪ポリ袋で簡単!ナポリ生地の『ビスマルクピザ』)
      622383
      622383

      2023/06/15 19:42

      ふわもちなやつが食べたいなと思ってたので、期待通りのふわもち感に大満足です。

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    ***栄養士(実力認定A)•フードサイエンティスト•食品衛生課程修了認定•製菓•製パン講師認定資格保有*** ♡♡30分で作れる不思議パン&バスクチーズケーキ風トーストの開発者♡♡ 【可愛いお菓子やパンの簡単時短レシピが得意です】 【愛媛県出身・関西在住】幼稚園児と小学生の2人の男の子を育てながら料理家として活動しています♥ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 学生の頃無理なダイエットをして拒食.過食を繰り返しバランスのよい食事の大切さを実感し、栄養士の資格を取得。 正しい食生活にしてからはMAXの体重よりマイナス20kg!になりました。今でもその体重をキープしています。 結婚後、子供を出産しはじめての育児.毎日続く夜泣きに悩みながらなかなか思うように料理に時間をかけられない状況でいかに時短でバランスのよい食事を作れるかを試行錯誤してきました。 ご紹介させていただいているレシピは私が普段育児の合間に作っているレシピばかりなので、子供が小さくて料理に時間をかけられないかたや共働きで忙しい主婦のかたでも簡単に美味しく料理を楽しんでもらえたらいいなと思いながら投稿しております♪ 私自身お料理をはじめた頃はレシピ通りにうまく作れなかったり失敗ばかりしてきましたが、そこから学んで次作ったときにうまく作れたときは『すごく嬉しい!また頑張ろう!』という気持ちで徐々にお料理が好きになりました♪♪ 失敗すると苦手意識がうまれ、料理作るのが嫌だという気持ちにもなったりするかと思いますが 「料理って頑張らなくてもいい!もっと気軽に楽しみながら作ってもらえたらいいな」 という気持ちでレシピを考えています♪ お料理初心者のかたでも気軽に挑戦していただけるように、火加減や材料の切り方等細かく明記するようにしています♡ 時短でも完成度の高いお料理目指して日々奮闘中! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♡♡♡レシピはテレビで紹介されたり、雑誌掲載やお料理コンテストでも受賞多数♡♡♡ 現在子育てサークルでお料理講師をさせていただいています。

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