主食

子供と一緒に♪ポリ袋で簡単！ナポリ生地の『ビスマルクピザ』

Name: 子供と一緒に♪ポリ袋で簡単！ナポリ生地の『ビスマルクピザ』
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 【ピザ生地】; 強力粉 150g; ドライイースト 3g; 砂糖 10g; 塩 3g; オリーブオイル 10g; 水 90g; 【具材】; トマトソース 大さじ2; ピザ用チーズ 60g; ベーコン 2枚; 卵 1個

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50分

エネルギー585kcal
炭水化物67.7g
脂質25.8g
たんぱく質24.5g
糖質65.2g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

夏休みのお昼ご飯って大変！そんな時はポリ袋で簡単に作れるピザがオススメです♪子供さんとも楽しみながら作れます☆ 洗い物も少なく満足な1品が手軽に作れちゃいます♪ ビスマルクピザとは宰相ビスマルクが卵を愛したことから、ピザに限らず目玉焼きをはじめとする卵をのせた料理をビスマルク風と形容されるようになったそうです。宰相ビスマルクが活躍した時代、ドイツはイギリスやフランス・ロシアに対抗するために、1882年にオーストリア=ハンガリーとイタリア三国同盟を結んだそうです。この時の結びつきからピザに卵がトッピングされ、ビスマルクピザが産まれたそうです。

材料2人分（2～3人分）

【ピザ生地】
　
A
強力粉
150g
A
ドライイースト
3g
A
砂糖
10g
A
塩
3g
A
オリーブオイル
10g
A
水
90g
【具材】
　
トマトソース
大さじ2
ピザ用チーズ
60g
ベーコン
2枚
卵
1個

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
◎ベーコンは半分に切っておく。
1
【ピザ生地】ポリ袋にA 強力粉150g、ドライイースト3g、砂糖10g、塩3g、オリーブオイル10g、水90gの材料を全て入れて均一に揉んだら、袋の口を縛り温かい場所で30分寝かせる（生地を休ませること）。
2
台に打ち粉(分量外の強力粉)をして、麺棒（食品用ラップやアルミホイルの芯で代用可能）で円形にのばし天板に移してフォーク等で全体をピケ（穴をあける）する。 ※オーブンを250℃に予熱する。
3
端を2cm程度残し、全体に【具材】のトマトソースを塗ったらピザ用チーズをのせて250℃10分焼く。
4
卵を真ん中に落とし、ベーコンをまわりにのせて230℃に下げたオーブンで5分程度焼く。
5
ワインとの相性もピッタリ！