
和食に欠かせない味噌汁♡ お鍋に材料を入れるだけなのでとっても簡単♪♪ ほっとする味で心も身体も優しく温めてくれます♡ 豆腐入りでイソフラボンたっぷり! 豆腐はお肉と比べて低カロリーな食材です。 筋肉や皮膚など身体の原材料になるたんぱく質・骨の材料となるカルシウム・脂質・糖質の代謝に関与するビタミンB群・代謝や骨形成に関与するマグネシウム・腸内環境を整える食物繊維・血液の原料となる鉄を含みます。 ダイエット中には特にビタミンやミネラルが不足しやすいので豆腐でこれらの栄養素を補えるのはメリットです。
下準備
◎豆腐は食べやすい大きさに切る。
鍋にA 水400ml、和風顆粒だし小さじ1の材料を入れて、ひとにたちさせたら乾燥わかめを加える。

豆腐を加えて、味噌を溶かしてひとにたちさせる。(レシピは濾しながら溶かしています)

器に盛り、お好みできざみネギをのせる。

☆豆腐は絹ごしでも木綿でもどちらでもOK
レシピID:423133
更新日:2021/10/05
投稿日:2021/10/05