ランチに喜ばれる！レンジで簡単♪とろ～り卵のサラダオムライス

材料2人分

• 【ケチャップライス】
  　
• ごはん
  300g
• 玉ねぎ
  1/4個
• ウィンナー
  6本
• A
  ケチャップ・ウスターソース
  各大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• バターまたはマーガリン
  10g
• 【オムレツ】
  　
• 卵
  4個
• バターまたはマーガリン
  10g
• 【付け合わせ】
  　
• レタス
  2枚
• ミニトマト
  4個
• B
  ウスターソース・ケチャップ
  各大さじ1

作り方

• 下準備
  ◎玉ねぎはみじん切りにする。 ◎ウィンナーを食べやすい大きさに切る。 ◎A ケチャップ・ウスターソース各大さじ2、砂糖小さじ1を混ぜる。

  
• 1

  【ケチャップライス】 耐熱容器にみじん切りにした玉ねぎとバターまたはマーガリンを入れてふんわりラップをかけたら、レンジ600w1分加熱する。

  
• 2

  ウィンナーを加えて再びふんわりラップをかけたら、レンジ600w1分加熱する。

  
• 3

  工程2にごはん.A ケチャップ・ウスターソース各大さじ2、砂糖小さじ1を加えて均一に混ぜる。

  
• 4

  【オムレツ】 フライパンにバターまたはマーガリンを10g溶かし、2個ずつ卵を溶いて半熟状にオムレツを作る。

  
• 5

  お皿にケチャップライスを盛り付け、横にオムレツを添える。

  
• 6

  【付け合わせ】 レタス.ミニトマト.B ウスターソース・ケチャップ各大さじ1を混ぜたものを添える。

  

ポイント

☆中に入れる具はお好みでアレンジしていただけます。

作ってみた！

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