『ポークビーンズと半熟卵で！のっけオムライス』子どもも喜ぶ♪

• 10分

材料2人分

• 豚ひき肉
  約100g
• 玉ねぎ
  1/4個（約50g）
• サラダに！まめ
  1袋
• 温かいご飯
  茶碗2杯分
• 酒
  大さじ1/2
• バター
  小さじ1
• A
  トマトケチャップ
  大さじ4
• A
  醤油
  小さじ1
• B
  卵
  4個
• B
  塩
  少々
• 油
  小さじ2
• パセリ(みじん切り)
  適宜

作り方

• 1

  ・玉ねぎはみじん切りにする。 ・サラダに！まめは水けを切っておく。 ・ボウルにB 卵4個、塩少々を入れてよく溶きほぐす。

• 2

  フライパンを中火で熱し、豚ひき肉と玉ねぎを炒める。火が通ってきたら、サラダに！まめを加えて軽く炒め、酒を加えて10秒ほど炒める。A トマトケチャップ大さじ4、醤油小さじ1を加えてよく炒め合わせたら、バターを加えて溶けるまで混ぜ、火を止める。

  
• 3

  別のフライパンに油を入れ、中火でよく温め、B 卵4個、塩少々を半熟状に炒める。

  
• 4

  器に温かいご飯を平らに盛り付け、2、3の順にのせ、お好みでパセリ(みじん切り)を散らす。

  

ポイント

・カネハツ食品の「サラダに！まめ」を使用しています♪ ・卵はよく温めたフライパンに流し入れ、菜箸で大きくかき混ぜて半熟状に仕上げます◎

作ってみた！

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