約30分で完成！？サクふわ絶品！不思議パンのチーズカレーパン

• 30分

材料4人分（4個分）

• 強力粉
  150g
• ドライイースト
  3g
• 砂糖
  15g
• 塩
  3g
• バターまたはマーガリン
  20g
• 水
  90g
• カレー
  200g(手作りでもレトルトでもどちらでもOK)
• パン粉
  適量
• 卵
  1個
• 油
  適量
• チーズ
  お好みで(レシピは40g程度)

作り方

• 下準備
  耐熱皿にキッチンペーパーを敷いた上にカレーをのせてラップせずにレンジ600w5〜6分加熱して水分を飛ばす。

• 1

  別の耐熱皿(レンジ対応)に水、砂糖を入れてレンジ600w20秒加熱する。

  
• 2

  ドライイースト、強力粉50gを入れてダマが無くなるまでよく混ぜる。

  
• 3

  残りの強力粉、塩、バターまたはマーガリンを加えてスプーンでひとまとまりにする。

  
• 4

  台に出して手のひらで押すようにして捏ねる。 台に生地がつかなくなればok

  
• 5

  耐熱皿に生地を戻してレンジ600w20秒加熱する。

  
• 6

  生地を4分割し丸めて楕円形にのばし、チーズと下準備したカレーをのせる。

  
• 7

  カレーをしっかり包んでとじめをとじる。 ラップして温かい場所で10分休ませる。

  
• 8

  溶き卵を全体につけ、パン粉をまぶす。

  
• 9

  油でじっくり揚げる。 (低温160℃で両面がきつね色になるまで)

  

ポイント

◎生地はしっかり捏ねるほうが美味しいです♡ ◎工程1〜5まではホームベーカリーで作業していただけます。

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