バレンタインに♡レンジ2分♪米粉のチョコレートケーキ

材料2人分（2個分）

• A
  米粉
  25g
• A
  ココアパウダー
  5g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1
• A
  砂糖
  大さじ2
• B
  卵
  1個
• B
  サラダ油
  大さじ1
• B
  牛乳
  大さじ2
• チョコホイップ
  1/4袋
• いちご
  2個

作り方

• 1

  ボウルにA 米粉25g、ココアパウダー5g、ベーキングパウダー小さじ1、砂糖大さじ2の材料を入れて、混ぜる。 (ホイッパーや菜箸を使うと便利)

  
• 2

  B 卵1個、サラダ油大さじ1、牛乳大さじ2を加えてグルグル混ぜる。

  
• 3

  耐熱容器やタッパーにクッキングシートを敷いて、作り方2の生地を流し入れる。 ふんわりラップしてレンジ【600w】2分加熱する。

  
• 4

  ネチャッっとした部分が残っていれば30秒ずつ追加加熱し、あら熱がとれたらラップして冷ます。

  
• 5

  端をカットし半分に切ったら真ん中にチョコホイップ絞り、半分に折り畳む。

  
• 6

  真ん中にいちごをのせる。

  

ポイント

◎米粉のかわりに薄力粉でも同様に作っていただけますが、米粉のほうがよりしっとり仕上がるのでオススメです。 ◎ホイップは市販品を使用しています。 手作りの場合、溶かしたチョコ50gに生クリーム50mlを加えて泡立てて下さい。

作ってみた！

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