バレンタインに♡フライパンで簡単【ビスケットブラウニー】
投稿日2023/02/03
更新日2023/02/03
調理時間10分(放置時間を除く。)
家にオーブンが無くても大丈夫！フライパンで簡単に可愛いブラウニーが作れます！ オーブンを持っていない友達がけっこういるので、オーブン無しで簡単に洗い物も少ないレシピを考えました。
材料8人分
- Aチョコレート200g
- Aバターまたはマーガリン50g
- ホットケーキミックス50g
- 卵2個
- くるみ50g
- ビスケットお好みで
作り方
ポイント
◎フライパンはテフロン加工を使用して下さい。ホットプレートでも同様に作っていただけます。 ◎フライパンは小さいものを使用すると厚みが出て、中が生焼けになる場合があるので心配な場合は裏返して両面しっかり焼いてください。
- 準
加熱しやすいようにチョコレートは軽く砕いておく。
- 1
くるみはフライパンの弱火で5分程度軽くローストしたら、取り出す。
- 2
フライパンの汚れを綺麗に拭き取り、A チョコレート200g、バターまたはマーガリン50gのバターとチョコレートを弱火〜中火で軽く加熱したら火を止めて余熱で溶かす。
- 3
ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。 (粉を温めることでよりしっとり仕上がる)
- 4
卵を1個ずつ割り入れて都度木ベラで均一に混ぜる。 生地がなめらかでツヤツヤになるまで混ぜる。
- 5
ローストしたくるみ・お好みでビスケットをのせたらアルミホイルをかぶせて蓋をして極弱火で20〜30分程度加熱する。
- 6
全体に気泡が出て、表面が固まっていたら火をとめてアルミホイルと蓋をかぶせたまま10分放置して余熱で火を通す。
- 7
竹串や爪楊枝を刺して生地がつかなければOK 完全に冷めたら切り分ける。 半日以上ねかせてから食べるとより美味しい。
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♪♪maron♪♪／青木ゆかり
料理家
- 栄養士
- フードサイエンティスト
＊＊＊栄養士(実力認定A)•フードサイエンティスト•食品衛生課程修了認定•製菓•製パン講師認定資格保有＊＊＊ ♡♡30分で作れる不思議パン&バスクチーズケーキ風トーストの開発者♡♡ 【可愛いお菓子やパンの簡単時短レシピが得意です】 【愛媛県出身・関西在住】幼稚園児と小学生の2人の男の子を育てながら料理家として活動しています♥ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 学生の頃無理なダイエットをして拒食.過食を繰り返しバランスのよい食事の大切さを実感し、栄養士の資格を取得。 正しい食生活にしてからはMAXの体重よりマイナス20kg!になりました。今でもその体重をキープしています。 結婚後、子供を出産しはじめての育児.毎日続く夜泣きに悩みながらなかなか思うように料理に時間をかけられない状況でいかに時短でバランスのよい食事を作れるかを試行錯誤してきました。 ご紹介させていただいているレシピは私が普段育児の合間に作っているレシピばかりなので、子供が小さくて料理に時間をかけられないかたや共働きで忙しい主婦のかたでも簡単に美味しく料理を楽しんでもらえたらいいなと思いながら投稿しております♪ 私自身お料理をはじめた頃はレシピ通りにうまく作れなかったり失敗ばかりしてきましたが、そこから学んで次作ったときにうまく作れたときは『すごく嬉しい！また頑張ろう！』という気持ちで徐々にお料理が好きになりました♪♪ 失敗すると苦手意識がうまれ、料理作るのが嫌だという気持ちにもなったりするかと思いますが 「料理って頑張らなくてもいい！もっと気軽に楽しみながら作ってもらえたらいいな」 という気持ちでレシピを考えています♪ お料理初心者のかたでも気軽に挑戦していただけるように、火加減や材料の切り方等細かく明記するようにしています♡ 時短でも完成度の高いお料理目指して日々奮闘中！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♡♡♡レシピはテレビで紹介されたり、雑誌掲載やお料理コンテストでも受賞多数♡♡♡ 現在子育てサークルでお料理講師をさせていただいています。
