絶対失敗しないクッキーブラウニー【HMで簡単混ぜるだけ】

• 30分

材料10人分（21×17×高さ5cmのホーロー容器1台分）

• 板チョコレート
  150g
• 食塩不使用バター
  70g
• A
  卵
  2個
• A
  砂糖
  50g
• A
  牛乳
  大さじ3
• ホットケーキミックス
  150g
• ココアパウダー
  10g
• バナナ
  1本(完熟したもの　100g)
• くるみ
  30g
• ビスケット
  10枚

作り方

• 下準備
  ・オーブンは170度に予熱する。 ・ホーロー容器に合わせてクッキングペーパーを敷いておく。 ・くるみはローストして粗く刻む。 ・バナナはつぶしておく。

• 1

  板チョコレートと食塩不使用バターを耐熱ボウルに入れて電子レンジ〈600W〉で1分〜1分半加熱する。

  
• 2

  別のボウルにA 卵2個、砂糖50g、牛乳大さじ3を泡立て器で混ぜ合わせておく。 泡立てる必要なし。均一に混ざれば大丈夫です。

  
• 3

  1.のチョコレートのボウルに卵を少しずつ加えて混ぜ合わせる。

  
• 4

  泡立て器からヘラに変えて、ホットケーキミックス、ココアパウダー、バナナをつぶして加え、最後にくるみを混ぜ合わせる。

  
• 5

  生地をホーロー容器に流し込み、上にビスケットを飾り、170度に予熱したオーブンで20〜25分焼く。 竹串を刺して生の生地がついてこなければ焼き上がりです。

  
• 6

  粗熱をとり、冷ましてからクッキーの形に10等分する。

  

ポイント

★オーブンの焼き時間は機種により違うので、竹串を刺してみて生の生地が付いてこなければやきあがりです。 ☆生地を混ぜて、ビスケットを乗せて焼くだけで誰でも失敗なくブラウニーが作れます。 ☆焼いてから冷蔵庫で一晩寝かせると、よりしっとりします。

作ってみた！

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