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ホーロー容器でロータスブラウニー♡混ぜて・乗せて・焼くだけ

35
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2019.06.05

分類デザート

調理時間: 35分

ID376394

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

☆生地を混ぜて、ビスケットを乗せて焼くだけで誰でも失敗なくブラウニーが作れます。
☆焼いてから冷蔵庫で一晩寝かせると、よりしっとりします。

スイーツ オーブン バター ビスケット たれ レンジ オーブン 薄力粉 チョコレート くるみ ブラウニー

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材料5人分(約21×17×高さ3cmのホーロー容器1台分)
A
板チョコレート 60g
A
食塩不使用バター 100g
2個
グラニュー糖 60g
B
薄力粉 40g
B
ベーキングパウダー 2g
B
ココアパウダー 15g
ローストくるみ 30g
ロータスビスケット 10枚
作り方
Point!
☆チョコレートはカカオ含量の多い苦味の強いものがビスケットの甘さと調和して美味しいです。 ☆生地を混ぜて、ビスケットを乗せて焼くだけで誰でも失敗なくブラウニーが作れます。 ☆焼いてから冷蔵庫で一晩寝かせると、よりしっとりします。
  1. オーブンは180度に予熱しておく。

    容器に合わせてクッキングペーパーを敷いておく。
  2. 耐熱ボウルにA

    板チョコレート 60g、食塩不使用バター 100g

    を入れて電子レンジ〈600W〉に約2分かける。
  3. B

    薄力粉 40g、ベーキングパウダー 2g、ココアパウダー 15g

    の材料を合わせてふるっておく。
  4. 卵を別のボウルに割り入れ、グラニュー糖を加えて泡立て器ですり混ぜる。
  5. ③のボウルに①のチョコレート液を混ぜて、ふるった粉類、ローストくるみも加えて、ゴムべらでさっくりと混ぜる
  6. バットに生地を流して、ロータスビスケットを上に軽く乗せる。
  7. 180℃のオーブンで20〜25分焼く。
    ※竹串を刺して生の生地がついて来なければ
    焼き上がりの目安
  8. 焼き上がりを網の上で冷ましてから、10等分に切り分ける。
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