5分でできる！豚肉と白菜の旨辛痩せるスープ【1品で大満足】

材料2人分

• 豚肉
  50g
• 白菜
  2枚
• 卵白
  1個分(全卵でもOK)
• にら
  1/4束
• 豆腐
  150g(半丁)
• A
  水
  400ml
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ1(顆粒タイプ)
• 塩コショウ
  各少々
• ラー油
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  ◎豚肉・白菜とニラは食べやすい大きさに切る。

  
• 1

  鍋にA 水400ml、鶏ガラスープの素大さじ1を入れてひとにたちさせたら、白菜を加えて柔らかくなるまで煮る。

  
• 2

  にらと豚肉を加えてアクを取りながらサッと煮る。

  
• 3

  豆腐を加えて塩コショウで味を調えたら、卵白を加える。 ふんわり浮いてきたら火をとめる。

  
• 4

  子どもさんはこのまま器によそってお召し上がり下さい。 大人はラー油をかけるのがおすすめです。

  

ポイント

白菜のかわりにキャベツで作っても美味しいです

作ってみた！

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