カリッとジューシー♪家族で取りあう♡厚揚げの絶品肉詰め

材料2人分

• 厚揚げ
  1枚
• ひき肉
  100ｇ
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  塩コショウ
  各少々
• 片栗粉
  適量
• 油
  大さじ1
• 焼き肉のたれ
  大さじ2
• きざみねぎ・いりごま
  適量

作り方

• 1

  ポリ袋にひき肉とA マヨネーズ大さじ1、塩コショウ各少々の調味料を入れてよく揉む。

• 2

  厚揚げは4等分に切り、包丁で真ん中に切込みを入れる

• 3

  作り方2の厚揚げの切込みの間に作り方1の肉だねを絞り入れる

• 4

  フライパンの中に作り方3の厚揚げをいれて片栗粉をまぶす。

• 5

  油をまわし入れて中火で熱し、こんがり焼き色がついたら裏返して蓋をし弱火にして3～4分程度じっくり加熱する。

• 6

  蓋を取り、焼き肉のたれをまわしかけてサッと加熱し器に盛り付ける。お好みできざみねぎ・いりごまを散らす。

ポイント

焼き肉のたれは我が家は甘口を使用しています。お好みのものをご使用下さい

作ってみた！

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