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いつもの唐揚げに飽きたら、コレがオススメ! 唐揚げが大好物の子どもたちも「コレうまい!」と絶賛してくれました。 翌日のお弁当に入れてもおいしかったですよ。
唐揚げ用鶏もも肉とA 醤油大さじ5、酒大さじ5、にんにくチューブ4〜5cmを袋に入れ、手でしっかり揉み込んでおく。 (余裕があれば15〜20分おくと唐揚げが1番おいしい!)
下味をつけた肉に片栗粉を全体に行き渡るようにまぶす。
フライパンに油を熱し、菜箸やトングを入れた時に、細かな泡がシュワーっと出たら、揚げ油に肉を入れる。
音が変わるまで、両面こんがりと揚げる。
ボウルにB マヨネーズ大さじ10、はちみつ大さじ5、粒マスタード大さじ2を混ぜ合わせ、ハニーマスタードソースを作っておく。
唐揚げをソースのボウルに入れて、ざっくりと混ぜ全体にソースを絡める。
はちみつを使用しているので、1歳くらいの小さなお子様には向きません。 揚げる時のタイミングは、工程を見てね!
鶏もも肉の切り方(ひと口大)
鶏もも肉にフォークで穴をあける
鶏もも肉の筋切り
鶏もも肉の脂の取り除き方
レシピID:526163
更新日:2026/06/18
投稿日:2026/06/18
2026/09/02 00:22
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あさみ
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