主食
枝豆としらすのベジむすび
投稿日2022/04/27
更新日2022/04/27
調理時間10分
夏においしい枝豆は、ご飯との相性もばっちり。 ひと口サイズの枝豆としらすで、美味しくエネルギー＆たんぱく質補給しちゃいましょう。
材料2人分（おむすび5～6個分）
- 【エネライフベジむすび】-
- 温かいご飯200g
- めんつゆ大さじ1(2倍濃縮)
- 枝豆(塩ゆで)80g
- しらす50g
- 塩適量
作り方
ポイント
枝豆のきれいな色を出すためには、薄皮までむいてあげるのがポイントです。ちょっと手間ですが、丁寧にやってみてください。 握る時は枝豆が落ちないようにしっかり中に入れ込んでください。 ♯東京ガスエネルギータイアップ
- 1
【エネライフベジむすび】 枝豆(塩ゆで)は豆をさやから出す。薄皮もむく。
- 2
ボウルに温かいご飯を入れ、めんつゆ、枝豆、しらすを加えて混ぜたら、塩で味を調える。
- 3
ご飯を5～6等分してラップに乗せ、丸く握る。
レシピID
434657
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戸根みちこ
大田区久が原の家庭料理教室、MICHIKO's Cooking主宰。料理家。 神奈川県横浜市出身。 大学卒業後 IT企業勤務。 2児を育てながらの会社員時代に、短時間でバランスよくおいしい料理の研究に目覚める。 退職後、複数の料理教室及び独学での勉強を経て、2017年より、家庭料理教室MICHIKO's Cookingを主宰。 主婦の目線で、普段使いの材料で気負わずできる料理を中心にレッスンを行う。 圧力鍋やスパイス使いが得意。 現在は、雑誌向けのレシピ開発提供、企業向けレシピ開発、ワークショップ講師、コラム執筆など幅広く過活動している。