簡単!カボチャサラダ

• 10分

材料（作りやすい分量）

• カボチャ
  1/4個
• だし
  50cc
• 薄口醤油
  小さじ2
• マヨネーズ
  大さじ2〜3
• アーモンド
  適宜

作り方

• 1

  カボチャを皮ごと大きめの一口大に切る

• 2

  レンジで柔らかくなるまで加熱する

• 3

  熱いうちに潰し、だしと薄口醤油を加えてよく混ぜる

• 4

  粗熱が取れたらマヨネーズと砕いたアーモンドを加えてよく混ぜる

ポイント

カボチャの煮物が余ったら、再加熱して潰してマヨネーズを加えても同様にできます。 その場合、水分をたっぷり含んでいるのでマヨネーズは控えめに。

作ってみた！

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