長芋のねぎまみれ&おかかまみれ
投稿日2019/09/27
更新日2019/09/27
調理時間10分
長芋がシャキ♪ホクッ♪ヌルッ♪ 青ネギとかつおぶしたっぷりが美味しいですよ♡
材料2人分
- 長芋190g
- サラダ油大さじ2
- 醤油小さじ2
- マヨネーズハーフ適量(普通のマヨネーズでも可)
- 一味お好みで
- 青ネギ7本位
- かつおぶし適量
作り方
ポイント
蓋をして蒸し焼きすることで、短時間で仕上がります♪ マヨビームすると、お子さんも喜びますよ♡
- 準
長芋もは皮付きでも大丈夫です(今回は皮むいてます) 長芋は6mm幅位に切る。 青ネギは小口切りにする。
- 1
サラダ油をひいたフライパンに長芋を並べて、蓋をして強火で両面3分位ずつ焼く。
- 2
中火にして、醤油をまわしかけ1分、醤油を絡ませながら焼く。
- 3
お皿に盛り付け、マヨネーズハーフをかけ、青ネギをとかつおぶしをトッピングする。 お好みで一味をかけて！
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質問
作ってみた!
ちょこ2019/12/03 18:01
簡単過ぎて、美味しかった〜！
こまりこ😃2019/10/14 20:03
もっとまみれるほどかければよかった～(笑)次回はもっと✊
こまりこ😃2019/10/14 20:02
火を通した長芋は生とは違うほっくり感がありますね😃蓋をしてじっくり焼くことをちゃんと待てば(せっかちな私w)間違いのない美味しさに✨息子の「これ旨い😋」いただきました💕
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- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
