ふわふわたまごとふわふわはんぺんのお汁♡

材料2人分

• A
  はんぺん
  1/2枚
• A
  水
  400ml
• A
  和風だし
  小さじ1
• A
  白だし
  小さじ1と1/2
• A
  塩
  少々
• B
  片栗粉
  小さじ1
• B
  水
  小さじ2
• 卵
  2個

作り方

• 下準備
  はんぺんは1.5cm角位に切る。 卵はといておく。

• 1

  片手鍋にA はんぺん1/2枚、水400ml、和風だし小さじ1、白だし小さじ1と1/2、塩少々を入れ、火にかける。

• 2

  沸騰したらB 片栗粉小さじ1、水小さじ2を混ぜ合わせた水とき片栗粉をいれ、手早く混ぜる。

• 3

  溶き卵を少しずつ流しいれる(かき回さない) ある程度固まったら火を消して、あとは余熱で。

ポイント

2人分なので材料が中途半端ですが、4人分ではんぺん1枚使います❣️

作ってみた！

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