副菜
もどす手間なし簡単♡ライスペーパーで鶏ひき肉と大葉の挟み焼き
10分
- エネルギー210kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質13.2g
- たんぱく質15.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ライスペーパーってもどすの面倒じゃないですか？ これはそのまま焼くだけなのでめっちゃ簡単♡ あまりがちなライスペーパーの消費にもいいですよ♡ うちの娘の大好物♪ 子供にも人気♡ おつまみにぴったりです♡ パーティーやおもてなしにも♡
材料2人分
- ライスペーパー2枚
- 鶏ひき肉120g(胸肉がオススメ)
- 大葉5枚(バジルや青ねぎでも代用可)
- サラダ油小さじ2
- つけだれ適量(スイートチリソース・食べるラー油・チリソース・生姜醤油など)
作り方
下準備
大葉を細かく刻む。- 1
鶏ひき肉と大葉を混ぜたら、ライスペーパーの上にヘラ、バターナイフなどで満遍なくのばしながらのせる。
- 2
もう一枚のライスペーパーでサンドするように上からのせたら、少しおさえつける。
- 3
サラダ油を熱したフライパンに、最後にのせたライスペーパーの方が下にくるようにフライパンにいれる。
- 4
中火で1分たったらひっくり返し、また1分たったらひっくり返す(この時、手を使ってひっくり返してください) 更に両面を2分位ずつ焼いたら完成！(ライスペーパーに焼き色がつきます。焼き色がついてきたらヘラを使ってひっくり返しても大丈夫です)
- 5
ピザのようにカットして盛り付ける。 つけだれは、中にいれる葉によって色々楽しめます♪
ポイント
最初、両面1分ずつ焼いているとき、ライスペーパーが膨らみますが、気にしないで大丈夫です♡ 工程にもありますが、このとき、手を使ってひっくり返してください♪ ヘラだとくっつく可能性があります❣️
レシピID：383189
更新日：2023/08/28
投稿日：2019/11/30
作ってみた！
ちひろ2026/05/03 21:26
ライスペーパーがちょうどあったので♫ 戻さず楽チン！ ミンチは豚ミンチで作りました。 ミンチと大葉混ぜてライスペーパーに乗せて〜 焼くだけ！ なのに！ めちゃんこ美味しいではないですか😍💕 チリソースなかったのでポン酢で頂きました🍻次回はチリソースでも食べてみたいです。 これはもぉ〜リピ確定です！ ともきーたさん 美味しいレシピありがとうございます♪ ご馳走様でした😋✨
M＊P2025/10/01 05:44
昨夜の１品に♪久々リピリピ…しました🙂💫 実家産大葉消費に😌 つけダレは、私はスイチリマヨ、娘はラー油と何かを😙 パリパリが最高に美味しくて大好きです❢😋⭐娘と久々に宅飲みしました☺️🥂 ずっーと鬼リピします😆💫ともきーたさん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
まゆの2025/09/07 00:10
以前作ったライスペーパー餃子が美味しかったので、モチロンこちらも♥ なんたって、M✱Pさんが鬼リピだし、サトちゃんも投稿してるんだもの、間違いない😆👍✨ 主人が帰宅する時間に合わせて作ったので、パリパリ熱々(๑>ڡ<๑)🍴💕 こんな簡単に美味しく出来て、イイんですか？ともきーたさん！！！ 主人は「ん？チヂミ？何コレ？パリパリで美味しい♪♪」 だよね～、ライスペーパーなんて知らないよね～ʅ(ꕤ˘͈ᗜ˘͈))ற"ｵ~ﾎｯﾎｯﾎ 今回は食べるラー油とスイチリを用意したけど、辛子入り酢醤油やポン酢でも美味しいかも💡´- つけダレ無限大だね～♥ M✱Pさん、サトちゃん、美味しさ共有ありがとう🙏✨ 主人との深夜の晩酌、とても楽しく過ごしたよ🤗💗
クラ蔵2025/06/25 15:08
ライスペーパーにそのまま鶏ひき肉をのせて焼くだけの簡単レシピ。チリソースや生姜醤油など、お好みのつけだれで楽しめる美味しい挟み焼きです。 （🐥⸒⸒•᎑•🐥⸒⸒）🍕☘ ̖́- ✍️昨日(6/24)、Nadia公式Instagram、𝕏 でポストされていて、このレシピと出会いました。
とーるじーじ2025/03/27 19:28
ライスペーパーかわあったので作って見ました。 ライスペーパーを水で戻さないので作りやすかったです。 酒の肴にもなって美味しかったです。
