簡単・絶対失敗しない・激ウマ♡ヘルシー海老マカロニグラタン

材料2人分

• マカロニ
  50g(茹で時間9分のマカロニを使用しています)
• むき海老
  110g
• 新玉ねぎ
  1/2玉(普通の玉ねぎでも)
• オリーブオイル
  大さじ2
• 塩胡椒
  少々
• 米粉
  大さじ3
• 牛乳
  350〜400cc
• コンソメ
  1個
• ピザ用チーズ
  50g

作り方

• 下準備
  マカロニはパッケージの表記通りにゆでる。 新玉ねぎは薄くスライスする。

• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、強火で玉ねぎとむき海老を3分炒め、塩胡椒する。

• 2

  中火にし、米粉を入れて混ぜる。 牛乳を少しずついれて、その都度かきまわす。 コンソメもいれ、コンソメがとけるまでかきまわしながら火にかける。

• 3

  茹でたマカロニをフライパンに加えてかきまわし、混ぜたら(火にかけなくてよい)、グラタン皿に入れ、ピザ用チーズをかける。

• 4

  トースター240°Cで15分焼く(チーズの焼き具合はお好みで)

ポイント

今回、海老グラタンにしましたが、具はお好きなものでアレンジできます♡

作ってみた！

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