生ズッキーニ旨し♪子供も大好き♡ズッキーニのハムたまごサラダ

10

2020.05.15

分類副菜

調理時間: 10分

ID 391791

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

ズッキーニはいろんな調理ができますが、生のズッキーニも大好き♪
ハムたまごでしたら、お子さんも喜んで食べてくれると思います♡

    材料2人分
    ズッキーニ 1本
    2個
    ロースハム 4枚
    マヨネーズハーフ 大さじ1(普通のマヨネーズも可)
    塩胡椒 適量
    ブラックペッパー 適量
    作り方
    Point!
    ズッキーニを塩揉みしたら、しっかり水気をきってください♡

    ハムは細かく切ることで、塩味が全体に均等に絡まり、マヨネーズ使用量も少なくてすみます♡
    1. ズッキーニはなるべく薄く輪切りにし、ポリ袋にいれて分量外の塩ふたつまみ加え揉みこみ、水分をだす。
      ぎゅっと絞って、キッチンペーパーなどで更に水分をしっかりとる。
      鍋に分量外の湯をたっぷり沸かし、卵をいれて8分茹で、茹でたらすぐに氷水につける。
      ロースハムは3mm角位に細かく切る。
    2. ボウルの中で、茹で卵をスプーンなどで細かくつぶし、ズッキーニ・ロースハム・マヨネーズハーフも加えて混ぜ、塩胡椒で味を整える。
    3. 器に盛り付け、ブラックペッパーをかける。
    24 500
    コメント・感想 Comment
    ななぞう さん
    2020.05.27 19:42

    ズッキーニがきにならなかったですね、きゅうりがないときのかわりになりますね!

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2020.05.27 19:41:48

    335896さん♡ こんばんは♪ ズッキーニのサラダ、早速作ってくださり、ありがとうございます😊 そうですね♪ きゅうりの代わりになります💗 美味しそうなお写真も送っていただき、ありがとうございます🙏

    usag166 さん
    2020.05.18 06:30

    これからズッキーニがおいしい季節に、生のズッキーニのサラダはうれしい1品。簡単で美味しくいただきました。写真は昨日整理してしまったので慌ててigのスクリーンショットで。画質が荒くてすみません。

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2020.05.18 07:38:05

    usag166 さん♡ おはようございます❣️ ズッキーニのサラダ、早速作ってくださり、ありがとうございます😊 生ズッキーニ、気にいっていただけてよかったです💗 嬉しいお知らせありがとうございます🙏

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