副菜

【ズッキーニのハムたまごサラダ】ズッキーニ旨し♪子供も大好き

Name: 【ズッキーニのハムたまごサラダ】ズッキーニ旨し♪子供も大好き
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ズッキーニ 1本; 卵 2個; ロースハム 4枚; マヨネーズハーフ 大さじ1; 塩胡椒 適量; ブラックペッパー 適量

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10分

ズッキーニはいろんな調理ができますが、生のズッキーニも大好き♪ ハムたまごでしたら、お子さんも喜んで食べてくれると思います♡

レシピ更新内容

2025/05/27

工程写真を追加しました。

材料（2〜3人分）

ズッキーニ
1本
卵
2個
ロースハム
4枚
マヨネーズハーフ
大さじ1(普通のマヨネーズも可)
塩胡椒
適量
ブラックペッパー
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ズッキーニはなるべく薄く輪切りにし、ポリ袋にいれて分量外の塩ふたつまみ加え揉みこみ、水分をだす。ぎゅっと絞って、キッチンペーパーなどで更に水分をしっかりとる。鍋に分量外の湯をたっぷり沸かし、卵をいれて8分茹で、茹でたらすぐに氷水につける。ロースハムは3mm角位に細かく切る。
1
ボウルの中で、茹で卵をスプーンなどで細かくつぶし、ズッキーニ・ロースハム・マヨネーズハーフも加えて混ぜ、塩胡椒で味を整える。
2
器に盛り付け、ブラックペッパーをかける。

ポイント

ズッキーニを塩揉みしたら、しっかり水気をきってください♡ ハムは細かく切ることで、塩味が全体に均等に絡まり、マヨネーズ使用量も少なくてすみます♡

ズッキーニの切り方

レシピID：391791

更新日：2025/05/27

投稿日：2020/05/15

作ってみた！

レビュー（4件）

Belle
2026/05/24 12:32
私史上1番おいしいズッキーニのサラダレシピです！🫶 いつも焼いたり炒めたりばかりのズッキーニを別の方法で使いたくてこちらのレシピに辿り着きました。生のズッキーニにハムと卵とマヨネーズと相性がばっちりでとってもおいしいです！茹でて切って混ぜるだけなのに、食卓にお花畑ができたみたい…！🌸🌼💚✨ 目にも舌にも心にもおいしいレシピでした☺️ ともきーたさんいつもありがとうございます！このレシピも他のレシピもまた作らせていただきますね♡ 作ってみた私の感想なのですが、ともきーたさんのレシピのお写真に近づけるなら卵はもう少し長めに茹でたほうがいいかもしれません(もちろん半熟とろとろでもおいしかったです！)読んでくださった誰かのお役にたちますように🙏
クラ蔵
2025/06/30 14:54
生のズッキーニとハム・ゆで卵を混ぜるだけの簡単レシピで美味しいサラダです。アレンジで赤と黄色のパプリカを加えました。（🥒•᎑•🥒）🐣
ななぞう
2020/05/27 19:42
ズッキーニがきにならなかったですね、きゅうりがないときのかわりになりますね！
usag166
2020/05/18 06:30
これからズッキーニがおいしい季節に、生のズッキーニのサラダはうれしい１品。簡単で美味しくいただきました。写真は昨日整理してしまったので慌ててigのスクリーンショットで。画質が荒くてすみません。