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見た目も綺麗でプチプチ美味しい♡明太とうもろこしご飯

5

2020.06.23

分類主食

調理時間: 5分(炊飯器で炊いている時間は除く)

ID393914

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

とうもろこしの甘みと明太子の塩気がよく合います♡

見た目も黄色のコーンと淡いピンクの明太子がとっても綺麗です♡

コーンの食感に加え、明太子のプチプチした食感が美味しいです♡

炊き込みご飯 炊飯器 ご飯もの 簡単 簡単レシピ ごはん 炊飯器 明太子 とうもろこし 手軽 主食 子供に人気 野菜 季節料理

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材料(2合分)
お米 2合
とうもろこし 1本
明太子 90g位
大さじ1
小さじ1/2
作り方
Point!
とうもろこしの芯はいれてください♪ 旨味アップです♡ 明太子の塩分にもよりますので、必要あれば、塩をちょっとかけて召し上がってください♡
  1. お米をとぐ。
    とうもろこしは根元を切り落としたら、半分に切る(包丁で少し切り込みをいれたら、手で割れます) とうもろこしを立てて、包丁で上から下へ実を切り落とす。
    明太子は縦に切り込みをいれる。
  2. 2合分よりやや少なめの分量外の水をいれる。
    とうもろこしの実・酒・塩をいれて混ぜる。
    とうもろこしの芯・明太子ものせる。
  3. 炊飯器の通常モードで炊く。
    炊けたら芯を取り除き、明太子をししゃもじでほぐしながら混ぜる。
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