Name: 見た目も綺麗でプチプチ美味しい♡明太とうもろこしご飯
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 0人分
Cuisine: 炊き込みご飯
Ingredients: お米 2合; とうもろこし 1本; 明太子 90g位; 酒 大さじ1; 塩 小さじ1/2

2020.06.23

分類主食

調理時間： 5分（炊飯器で炊いている時間は除く）

ID 393914

ともきーた (伊藤智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

とうもろこしの甘みと明太子の塩気がよく合います♡

見た目も黄色のコーンと淡いピンクの明太子がとっても綺麗です♡

コーンの食感に加え、明太子のプチプチした食感が美味しいです♡

材料(2合分)

	お米	2合
	とうもろこし	1本
	明太子	90g位
	酒	大さじ1
	塩	小さじ1/2

作り方

Point!

とうもろこしの芯はいれてください♪
旨味アップです♡

明太子の塩分にもよりますので、必要あれば、塩をちょっとかけて召し上がってください♡

お米をとぐ。
とうもろこしは根元を切り落としたら、半分に切る(包丁で少し切り込みをいれたら、手で割れます) とうもろこしを立てて、包丁で上から下へ実を切り落とす。
明太子は縦に切り込みをいれる。
2合分よりやや少なめの分量外の水をいれる。
とうもろこしの実・酒・塩をいれて混ぜる。
とうもろこしの芯・明太子ものせる。
炊飯器の通常モードで炊く。
炊けたら芯を取り除き、明太子をししゃもじでほぐしながら混ぜる。

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