Name: トルティーヤを使って簡単メキシカン♡牛こま入りケサディーヤ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 0人分
Cuisine: タコス
Ingredients: オールドエルパソフラワートルティーヤ 4枚; 牛こまぎれ肉 250g; アボカド 1個; レモン汁 小さじ1; チリソース・塩 各小さじ1/4; ピザ用チーズ 240g; オールドエルパソタコシーズニング 15g(1/2袋); 水 100ml; オールドエルパソタコソースマイルド 適量

材料(トルティーヤ4枚分)

	オールドエルパソフラワートルティーヤ	4枚
	牛こまぎれ肉	250g
	アボカド	1個
A	レモン汁	小さじ1
A	チリソース・塩	各小さじ1/4
	ピザ用チーズ	240g
B	オールドエルパソタコシーズニング	15g(1/2袋)
B	水	100ml
	オールドエルパソタコソースマイルド	適量

作り方

Point!

トルティーヤで挟んで押しつぶすと、多少具が広がるので、トルティーヤの端の方は少しだけあけて具をのせてください♡

ひっくり返すのは簡単にできます♡

そのままでも美味しいですが、タコソースやチリソースをつけて食べても美味しいです。

#ジェネラルミルズタイアップ

オールドエルパソフラワートルティーヤは油をひかずにフライパンで4枚とも片面だけ強火で1分焼く。
牛こまぎれ肉は一口大くらいのぶつ切りにする。
アボカドはボウルの中でつぶし、A
レモン汁小さじ1、チリソース・塩各小さじ1/4
と合わせまぜる。←ワカモレの完成。
牛こまぎれ肉は、油をひかずにフライパンで強火で2分焼く。
フライパンの余分な脂をペーパータオルなどで拭き取り、B
オールドエルパソタコシーズニング 15g(1/2袋)、水 100ml
を加えて強火で混ぜながら4〜5分火にかける(水分がなくなるまで)。
トルティーヤの焼いていない方の面を下向きにしてフライパンに置き、ピザ用チーズ60g→牛こまぎれ肉の半量→ワカモレの半量→ピザ用チーズ60gの順に満遍なくのせ、最後にトルティーヤで挟む(焼いてない方の面が上にくるようにする)。
手やフライ返しでギュッと押しつぶし、強火で2分焼く。ひっくり返して更に強火で2分焼く。
同じようにしてもう一つのケサディーヤを作る。
ピザの様にカットして盛り付ける。
お好みでオールドエルパソタコソースマイルドをつけていただく。

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トルティーヤを使って簡単メキシカン♡牛こま入りケサディーヤ

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