あく抜き不要で絶品おつまみ♡蒟蒻としめじのオイマヨガーリック

• 5分

材料2人分

• こんにゃく
  1枚(220g)
• しめじ
  1パック(120g)
• ごま油
  小さじ2
• A
  オイスターソース・マヨネーズ
  各大さじ1
• A
  ガーリックパウダー・豆板醤
  各小さじ1/2

作り方

• 下準備
  こんにゃくは手で一口大にちぎる。 しめじは石づきを取り除き、手でほぐす。 A オイスターソース・マヨネーズ各大さじ1、ガーリックパウダー・豆板醤各小さじ1/2は合わせておく。

• 1

  油なしのフライパンにこんにゃくをいれ、乾煎りする(強火で2分位。キュッキュッと音がするまで)

• 2

  ごま油・しめじをフライパンに加えて、強火で2分炒める。

• 3

  混ぜておいた[A]のたれを加えて、強火で30秒炒めたら完成。

ポイント

こんにゃくはアク抜き不要で簡単♡ 手でちぎったこんにゃくは、味がしみやすくなります♡

作ってみた！

質問