Name: 無限えのき＊箸が止まらない♡えのきの梅おかか和え
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Ingredients: えのき 1袋(200g）; 梅干し 4個(30g）; かつおぶし 1袋(2.5g）; 大葉 2枚; ごま油 小さじ1; 醤油・和風だし 各小さじ1/2

2021.01.18

分類副菜

調理時間： 5分

ID 405117

ともきーた (伊藤智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

火を使わず簡単にできちゃいます♡

えのきが無限に食べられる、箸の止まらない副菜です♡

あと一品にもお勧め♡

材料2人分

	えのき	1袋(200g）
A	梅干し	4個(30g）(小さいはちみつ梅を使用しています)
A	かつおぶし	1袋(2.5g）
A	大葉	2枚
A	ごま油	小さじ1
A	醤油・和風だし	各小さじ1/2

作り方

Point!

梅干しは小さいものを使用しているので、大きなものなら1個で大丈夫です♪はちみつ梅がお勧め♡

えのきは石づきを取り除き、半分に切ったら、耐熱皿にほぐしながらいれ（なるべく広げて）、ラップなしで600Wのレンジで4分加熱する（100gのつき2分加熱）
梅干しは種を取り除き、包丁で叩く。
大葉は細切りにする。
ボウルにA
梅干し 4個(30g）、かつおぶし 1袋(2.5g）、大葉 2枚、ごま油小さじ1、醤油・和風だし各小さじ1/2
を入れて混ぜたら、えのきを加えてよく混ぜる。

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