超簡単お魚レシピ♡あじの梅しそロールレンチン蒸し

材料2人分

• あじ（３枚おろし）
  6枚
• A
  梅干し
  6個（60g）(はちみつ梅を使用しています)
• A
  大葉
  6枚(分量外大葉4枚飾りました)
• A
  白だし
  小さじ2
• 酒
  大さじ1

作り方

• 下準備
  あじ（３枚おろし）は、キッチンペーパーなどで水気をとる。 梅干しは種を取り除き、包丁で叩く。 大葉は細かく刻む。 A 梅干し6個（60g）、大葉6枚、白だし小さじ2はよく混ぜる。

• 1

  あじの皮側を下にして置き、尾に近い方に混ぜたA 梅干し6個（60g）、大葉6枚、白だし小さじ2を均等にのせる。

  
• 2

  尾の方からクルクル巻き、楊枝で止める。

  
• 3

  耐熱皿に入れ、酒をまわしかけ、ふわっとラップして、600Wのレンジで3～4分加熱する（あじが生でなければオッケーです）

  
• 4

  耐熱皿のままでも大丈夫です。 今回はお皿に移し替えました。 お好みでマヨネーズをかけてくだださい（梅干しの酸味が和らぎ、お子様も喜びます）

ポイント

工程内にも記載しましたが、マヨネーズをかけるのがお勧めです♡ 白だしは「ヒガシマル醤油京風割烹白だし」を使用しています♡

作ってみた！

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