ソースいらずのふわふわバーグ♡高菜入り豆腐ミニバーグ

材料2人分

• 豚ひき肉
  200g
• 絹ごし豆腐
  160g
• 高菜漬け
  50g(ピリ辛タイプを使用しています)
• 卵
  1個
• パン粉
  大さじ2
• ごま油
  大さじ1
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  絹ごし豆腐はペーパータオルで水気をとる（だいたいで大丈夫）

• 1

  ボウルに、豚ひき肉・高菜漬け・卵・パン粉を全部入れてよく混ぜ、丸型のハンバーグにまとめる（7個できました）

• 2

  ごま油をひいたフライパンを熱し、1のハンバーグを並べる（真ん中を指で押して少しくぼませる） 強火で両面焼く（6分程）

• 3

  お皿に盛りつけ、いりごまをかける。

ポイント

生地は柔らかめなので、ハンバーグをひっくり返すとき以外は触らないでください♡

作ってみた！

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