子供も大好き♪簡単！ビールのおつまみに♡手羽中の中華炒め
投稿日2021/05/22
更新日2021/05/22
調理時間10分
おつまみにピッタリ♪ 子供も喜びます♡ 中華風の味付けがやみつきに♡
材料（手羽中22本分（500g））
- 手羽中22本（500g）
- ごま油大さじ1
- 片栗粉大さじ2
- 酒大さじ2
- A水100㎖
- Aオイスターソース・醤油各大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
作り方
ポイント
手羽中にあらかじめ片栗粉をまぶしておくので、短時間で味が絡まります♡
- 準
手羽中はペーパータオルで水気をとり、ポリ袋に入れる。片栗粉も加えて、振りながらまぶす。 A 水100㎖、オイスターソース・醤油各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ1/2は混ぜておく。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、手羽中を皮目を下にして強火で3分ほど焼く。
- 2
手羽中をひっくり返して酒をまわしかけ、フライパンの蓋をして強火で3分ほど焼く。
- 3
ペーパータオルでフライパンの余分な脂をふき取り、混ぜておいたA 水100㎖、オイスターソース・醤油各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ1/2を流し入れ、かき回しながら強火で1～2分火にかける。 いりごまをたっぷりかけて混ぜる。
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質問
作ってみた!
- ぶにゃこ
2021/05/24 21:43
これもすごく美味しかったです!手羽中、大好きで、いろいろ試しましたが、どれも美味しくて飽きなくいただけ助かります。ダンナも一口め、うまーい!最後あ〜美味かったーと。ありがとうございました!
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)