ほっこり和食♡三つ葉となめこのふわたまとじ
投稿日2021/06/04
更新日2021/06/04
調理時間5分
スープとも呼べるたまごとじ♡ ご飯やうどんを入れても美味しいですよ♡ なめこのぬめりが美味しい♪ほっこりする和食です♡
材料2人分
- 三つ葉1束
- なめこ1袋
- 卵2個
- A水200㎖
- A白だし大さじ1と1/2
- A生姜チューブ小さじ1/2(おろし生姜でも)
作り方
ポイント
あっという間にできちゃうスピードメニューです♡ 白だしはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡
- 準
三つ葉は1㎝4幅に切る。 卵は溶く。 なめこは水でさっと洗い、ザルにあける。
- 1
A 水200㎖、白だし大さじ1と1/2、生姜チューブ小さじ1/2を深めのフライパン、又は鍋に入れ、強火にかける。
- 2
1分程で沸騰するので、なめこを加える。
- 3
また1分程で沸騰するので、三つ葉を加え、溶き卵をまわしかける。 30秒程そのまま強火にかけたら、火をとめて少し置き、余熱で火を通す。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)