ほっこり和食♡三つ葉となめこのふわたまとじ

5

2021.06.04

分類副菜

調理時間: 5分

ID 413762

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

スープとも呼べるたまごとじ♡

ご飯やうどんを入れても美味しいですよ♡

なめこのぬめりが美味しい♪ほっこりする和食です♡

    材料2人分
    三つ葉 1束
    なめこ 1袋
    2個
    A
    200㎖
    A
    白だし 大さじ1と1/2
    A
    生姜チューブ 小さじ1/2(おろし生姜でも)
    作り方
    Point!
    あっという間にできちゃうスピードメニューです♡

    白だしはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡
    1. 三つ葉は1㎝4幅に切る。
      卵は溶く。
      なめこは水でさっと洗い、ザルにあける。
    2. A

      水 200㎖、白だし 大さじ1と1/2、生姜チューブ 小さじ1/2

      を深めのフライパン、又は鍋に入れ、強火にかける。
    3. 1分程で沸騰するので、なめこを加える。  
    4. また1分程で沸騰するので、三つ葉を加え、溶き卵をまわしかける。
      30秒程そのまま強火にかけたら、火をとめて少し置き、余熱で火を通す。
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