ほっこり和食♡三つ葉となめこのふわたまとじ

• 5分

材料2人分

• 三つ葉
  1束
• なめこ
  1袋
• 卵
  2個
• A
  水
  200㎖
• A
  白だし
  大さじ1と1/2
• A
  生姜チューブ
  小さじ1/2(おろし生姜でも)

作り方

• 下準備
  三つ葉は1㎝4幅に切る。 卵は溶く。 なめこは水でさっと洗い、ザルにあける。

• 1

  A 水200㎖、白だし大さじ1と1/2、生姜チューブ小さじ1/2を深めのフライパン、又は鍋に入れ、強火にかける。

• 2

  1分程で沸騰するので、なめこを加える。　　

• 3

  また1分程で沸騰するので、三つ葉を加え、溶き卵をまわしかける。 30秒程そのまま強火にかけたら、火をとめて少し置き、余熱で火を通す。

ポイント

あっという間にできちゃうスピードメニューです♡ 白だしはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡

作ってみた！

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