半熟目玉焼きと共に♡キャベツたっぷりひき肉のデミグラ炒め
投稿日2021/06/24
更新日2021/06/24
調理時間5分(目玉焼きを作る時間は除く)
キャベツがたっぷり入っているのでボリュームアップにもなり、ヘルシーに仕上がります♡ 子供も喜ぶおかずです！丼にしても美味しいですよ♡
材料2人分
- キャベツ200g
- 合いびき肉200g(豚ひき肉でも可)
- 玉ねぎ1/4個(50g)
- にんにく1かけ
- オリーブオイル小さじ2
- Aケチャップ大さじ4
- Aウスターソース大さじ1
- A醤油小さじ1
- A砂糖・カレー粉各小さじ1/2
- 味付き塩こしょう適量
- 卵2個
作り方
ポイント
半熟目玉焼きを崩しながら食べると最高です♡
- 準
キャベツは千切りにする。 にんにく・玉ねぎはみじん切りにする。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。香りが出たら、玉ねぎ・合いびき肉を加えて強火で2分炒める。分量外の塩こしょうを少々振る。 フライパンを少し傾けて、ペーパータオルで余分な油をすいとる(3〜4枚使います)
- 2
キャベツ・A ケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ1、醤油小さじ1、砂糖・カレー粉各小さじ1/2を加えて、強火で1分炒める。味付き塩こしょうで味を整える。 卵で半熟目玉焼きを作る。
- 3
2を器に盛りつける。
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質問
作ってみた!
- ぶにゃこ
2021/11/16 20:52
これも最高に美味しかったです!ほぼ倍量作ったのですが、ご飯いくらあっても足りないくらいでした！半熟目玉焼きがまた素晴らしい♥夫も、あー美味しかった!と。また作ります!いつも素敵なレシピありがとうございます!
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)