主菜
漬け込み不要！湯煎のみで柔らか～♡ペッパーローストポーク
70分
漬け込みも不要だし、焼かなくていいし、ただ鍋に放置するだけ！超簡単♡ お肉がめっちゃ柔らかしっとりに仕上がります！娘もあまりにも柔らかくてびっくりしてました！笑 ソースもブラックペッパーと粒マスタードがきいてピリっと美味しい！ポン酢もイイ感じ♡
作り方
下準備
豚肩ロースブロックは常温に戻しておく。 フォーク等で全体に穴をあけ、ジップロックに入れて、A ポン酢大さじ3、粒マスタード小さじ2、すりおろしにんにく1かけも加え、揉みこむ。全体に調味料がいきわたったら、ジップロックの空気を抜いてとじる。- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かしたら、ジップロックごと豚肩ロースブロックをいれる。再度ぐつぐつ沸騰するまで火にかけたら、火を止め、鍋の蓋をして1時間放置する。 （途中1回、上下の向きを変える。その際、手早く行い、温度が下がらないように気を付ける）
- 2
豚肩ロースブロックはお好みの厚さでスライスし、器に盛りつける。
- 3
鍋にジップロックにあるソースを入れ、ブラックペッパーもたっぷり加える。火にかけ、グツグツしたらソースの完成。
- 4
2に3のソースをかける。
ポイント
工程内に記載いたしました♡
レシピID：416316
更新日：2021/07/02
投稿日：2021/07/02
作ってみた！
M＊P2025/01/06 21:26
今夜の１品に♪リピートです🙂💫 粒マスタードやニンニク🧄等が効いてめちゃ美味しいです😋👌湯せんで柔らかくしっとり仕上がりました✌️娘からも旨っ！柔らか〜もっと食べたい！と大好評です😊リピートします💫 ともきーたさん🩷いつも美味しいレシピをありがとうございます😊 今年も宜しくお願い致します🥰✨
- M＊P
2024/02/26 20:38
湯煎で作れて、お肉も柔らかくタレも美味しく 絶品です☆マスタードが苦手な娘がこれは美味しいと喜んでくれました～また作ります。美味しいレシピをありがとうございます✨
8209422022/11/26 15:21
タレはかけてませんが、凄く美味しかったです。 これなら冷めても大丈夫です。 ありがとございました。☺️
- 820942
2022/11/26 10:36
昼頃作って、夜ご飯に食べる場合、 ソースは食べる直前にかけた方が美味しいですか？ それとも、かけて置いても大丈夫でしょうか？ 
ぴぃ2022/05/01 01:46
今回で4回目❣️今回もむちゃくちゃ美味しかった❣️お裾分けする人たちにも大好評でこちらのレシピ紹介させていただきました🙏今日もご馳走様でした❤️
