主菜
すし酢を使ってお手軽に♡豚ロースのにんにく酢醤油焼き
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物9.6g
- 脂質25.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
すし酢を使い、砂糖やみりんは一切使いません！少ない材料で簡単、お手軽にできちゃいます♡ ご飯にもビールにも合います♡
作り方
下準備
豚ロースとんかつ用は筋切りをして、包丁の背で両面叩き、薄力粉をまぶす。 A 醤油大さじ1強、すし酢大さじ1、にんにくチューブ小さじ2は混ぜておく。- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、豚ロースとんかつ用を中火で3分ほど焼く。（焼き色がつくまで） 酒をまわしかけ、お肉をひっくりかえしてフライパンの蓋をし、中火で3分程焼く。
- 2
ペーパータオルでフライパンの油をふきとり、混ぜておいたA 醤油大さじ1強、すし酢大さじ1、にんにくチューブ小さじ2のたれを流し入れ、たれを絡ませながら中火で1分火にかける。
ポイント
豚ロースを包丁の背で全面叩くことで、めっちゃ柔らかく仕上がります♡ ご飯ののっけても美味しいです！醤油の量はお好みで調整してください♡
レシピID：420216
更新日：2021/08/28
投稿日：2021/08/28
作ってみた！
M＊P2024/01/25 19:17
お手軽に作れてお肉も柔らかくとても美味しいです☆ニンニク好きな娘からも大好評です！リピします。いつも美味しいレシピをありがとうございます✨
こまりこ😃2022/09/05 08:57
そんな時に頼りになる夕飯何にしよう…と悩んだ時に〝Nadiaサーチ🔎〟もしくは〝智子さんサーチ🔎〟と呼んでいる検索けんさく…📱 今日は特売がヒレ肉だったのでコレにしました😃🐷 こうやって材料からサーチすると結構前のレシピ出てきて面白いですね😊材料からの検索助かります✨ 焼いてタレ絡めるだけなので他の配膳済んでからでも余裕ですなのも嬉しいです ごちそうさまでした
- こまりこ😃
2021/08/31 05:40
レシピにあるように包丁の背でバンバンすると驚く程柔らか～💕 息子は二枚食べました🐷 調味料もシンプルで、砂糖もみりんも入っていなくてもすし酢がそれらを兼ねているので酸味だけじゃなくちゃんと自然な甘味もありました😃 美味しかったです✨ごちそうさまでした！
