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すし酢を使ってお手軽に♡豚ロースのにんにく酢醤油焼き

主菜

すし酢を使ってお手軽に♡豚ロースのにんにく酢醤油焼き
  • 投稿日2021/08/28

  • 調理時間10

すし酢を使い、砂糖やみりんは一切使いません!少ない材料で簡単、お手軽にできちゃいます♡ ご飯にもビールにも合います♡

材料2人分

  • 豚ロースとんかつ用
    2枚(300g)
  • 薄力粉
    大さじ1弱
  • ごま油
    大さじ1
  • 大さじ1
  • A
    醤油
    大さじ1強
  • A
    すし酢
    大さじ1
  • A
    にんにくチューブ
    小さじ2

作り方

ポイント

豚ロースを包丁の背で全面叩くことで、めっちゃ柔らかく仕上がります♡ ご飯ののっけても美味しいです!醤油の量はお好みで調整してください♡

  • 豚ロースとんかつ用は筋切りをして、包丁の背で両面叩き、薄力粉をまぶす。 A 醤油大さじ1強、すし酢大さじ1、にんにくチューブ小さじ2は混ぜておく。

  • 1

    ごま油をひいたフライパンを熱し、豚ロースとんかつ用を中火で3分ほど焼く。(焼き色がつくまで) 酒をまわしかけ、お肉をひっくりかえしてフライパンの蓋をし、中火で3分程焼く。

  • 2

    ペーパータオルでフライパンの油をふきとり、混ぜておいたA 醤油大さじ1強、すし酢大さじ1、にんにくチューブ小さじ2のたれを流し入れ、たれを絡ませながら中火で1分火にかける。

レシピID

420216

「にんにく」の基礎

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ともきーた (伊藤 智子)
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ともきーた (伊藤 智子)

お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる12歳の娘と夫の3人家族(只今夫が単身赴任中のため、娘と2人ご飯) 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)

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