食感も味も最高♡たたき長芋とおかかネギたっぷりの巾着
投稿日2021/09/26
更新日2021/09/26
調理時間15分
ポリ袋一つで巾着の具が完成‼️長芋は完全にすりおろすのではなく、叩くことでシャキシャキ食感を残しています♡ おかかネギたっぷりで風味もよく、牡蠣だし醤油で味付けしてあるので、何もつけないで美味しいです♡ 焼いている時に娘が「何作ってるの～？めっちゃいいにおいしてくる～」って聞いてきました！味見したら、「超美味しい！」って言ってくれました！子供も喜ぶおつまみです♡
材料（巾着4個分）
- 油揚げ2枚
- 長芋200g
- 青ねぎ2～3本
- かつおぶし2袋(5g)
- 牡蠣だし醤油小さじ2
作り方
ポイント
ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」を使用しています♡ 塩味が足りない方は牡蠣だし醤油を後がけしてください♡ 辛いのが好きな方は一味をふってください♡
- 準
油揚げは半分に切り、袋状に開く。 長芋は皮をむき、ポリ袋にいれて、麺棒などでたたき、ある程度細かくする。 青ねぎは小口切りにする。
- 1
長芋の入っているポリ袋に青ねぎ・かつおぶし・牡蠣だし醤油を加え揉みながら混ぜる。←巾着の具の完成。
- 2
油揚げの袋に、1の具を均等にいれ、楊枝でとめる。
- 3
トースターのトレーに一度まるめたアルミホイルを広げて敷き、巾着を並べる。
- 4
240℃のトースターで8分～焼く。（お好みの焼き加減で）
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質問
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
