湯煎で放置するから失敗なし♡焼肉のタレで作るローストビーフ
投稿日2021/10/04
更新日2021/10/04
調理時間70分
焼肉のタレを使ってお手軽に味付け！作り方も超簡単で湯煎で1時間放置するので、失敗はありません♡ お肉めっちゃ柔らかくで美味しいです♡ ご飯にのせて丼にしても！お野菜で巻いて食べても美味しいですよ♡
材料2人分
- 牛ももブロック肉200g
- ごま油小さじ2
- A焼肉のタレ大さじ2
- Aコチュジャン・にんにくチューブ各小さじ2
- A豆板醤小さじ1/2
作り方
ポイント
湯煎するときは、完全にお肉が浸かるようにしてください♡
- 準
ジップロックにA 焼肉のタレ大さじ2、コチュジャン・にんにくチューブ各小さじ2、豆板醤小さじ1/2を入れて揉みながら混ぜる。 牛ももブロック肉は塩こしょう（分量外）を少々ふる。
- 1
少し深めのフライパン（なければ鍋）を用意し、ごま油をひいて熱し、全面色が変わるまで焼く。（中火で3分程）
- 2
フライパンの油をペーパータオルでふき取り、たっぷりの湯（分量外）を沸かす。 牛ももブロック肉をタレの入っているジップロックに入れ、揉みこんだら空気を抜いて密閉し、沸かした湯の中に入れる。
- 3
2が再度沸騰したら、フライパンの蓋をし、火を消して1時間程放置する。
- 4
3㎜程に切り、器に盛りつける。ジップロックにあるタレもお好み量かける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)