湯煎で放置するから失敗なし♡焼肉のタレで作るローストビーフ

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2021.10.04

分類主菜

調理時間: 1時間 10分

ID 423052

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

焼肉のタレを使ってお手軽に味付け!作り方も超簡単で湯煎で1時間放置するので、失敗はありません♡

お肉めっちゃ柔らかくで美味しいです♡

ご飯にのせて丼にしても!お野菜で巻いて食べても美味しいですよ♡

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    材料

    2人分
    牛ももブロック肉 200g
    ごま油 小さじ2
    A
    焼肉のタレ 大さじ2
    A
    コチュジャン・にんにくチューブ 各小さじ2
    A
    豆板醤 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    湯煎するときは、完全にお肉が浸かるようにしてください♡
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    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. ジップロックにA

      焼肉のタレ 大さじ2、コチュジャン・にんにくチューブ 各小さじ2、豆板醤 小さじ1/2

      を入れて揉みながら混ぜる。
      牛ももブロック肉は塩こしょう(分量外)を少々ふる。
    2. 少し深めのフライパン(なければ鍋)を用意し、ごま油をひいて熱し、全面色が変わるまで焼く。(中火で3分程)
    3. フライパンの油をペーパータオルでふき取り、たっぷりの湯(分量外)を沸かす。
      牛ももブロック肉をタレの入っているジップロックに入れ、揉みこんだら空気を抜いて密閉し、沸かした湯の中に入れる。
    4. 2が再度沸騰したら、フライパンの蓋をし、火を消して1時間程放置する。
    5. 3㎜程に切り、器に盛りつける。ジップロックにあるタレもお好み量かける。
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