たらとブロッコリーのガーリックコンソメスープ
投稿日2021/11/19
更新日2021/11/19
調理時間10分
旬のたらとブロッコリーを使用しています。たらの出汁がブロッコリーにも染み込み、とっても美味しいです。 どちらもスーパーでお手軽に手に入る食材です。 材料全部入れて火にかけるだけの簡単時短レシピです。
材料1人分（サーモススープジャー500ml使用）
- 生たら(切り身)1切れ(70g)
- ブロッコリー50g
- A塩、酒各少々
- B水350ml
- Bコンソメ(顆粒)小さじ1と1/2
- Bおろしにんにく(チューブ)小さじ1/2
- 塩少々
- 黒こしょう少々
作り方
ポイント
たらは高たんぱく質で脂質の低い代表的な白身魚です。 ブロッコリーは低カロリーで食物繊維が豊富、ダイエットにも適した食材です。スープジャーに入れる時は少しかためですが、保温中に程よいかたさになります。 #サーモスタイアップ
- 準
・スープジャーに熱湯(分量外)を入れ、フタをせずに5分以上保温する。 ・生たら(切り身)はひと口大に切り、A 塩、酒各少々をかけて3分ほどおき、ペーパータオルで水気を取る。 ・ブロッコリーは小房に分ける。
- 1
フライパンまたは鍋にたら、ブロッコリー、B 水350ml、コンソメ(顆粒)小さじ1と1/2、おろしにんにく(チューブ)小さじ1/2を入れ、ゆっくり混ぜながら沸騰するまで3～4分強火にかける。 塩で味を調える。
- 2
スープジャーの湯を捨てて1を入れ、仕上げに黒こしょうをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)