丼にしてもめちゃ旨♡豚肉の甘辛味噌ごまだれ
投稿日2021/11/07
更新日2021/11/07
調理時間10分
味噌ベースのたれが絶品！ご飯にもビールにもめっちゃ合います♡ 丼にするのも美味しいんですけど、今回はキャベツの上にのせて、一緒にモリモリ食べました♡
材料2人分
- 豚ばら肉250g(焼肉用を使用しています。)
- A味噌・すりごま・みりん・酒各大さじ1
- A醤油・砂糖・ごま油各大さじ1/2
- Aにんにくチューブ小さじ1
作り方
ポイント
丼にする場合は、卵黄を落としても美味しいです♡
- 準
A 味噌・すりごま・みりん・酒各大さじ1、醤油・砂糖・ごま油各大さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1は混ぜておく。
- 1
油なしのフライパンで豚ばら肉を強火で焼く。（5分程） ペーパータオルでフライパンの油をふきとる。
- 2
混ぜておいたA 味噌・すりごま・みりん・酒各大さじ1、醤油・砂糖・ごま油各大さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1のたれを流し入れ、たれを絡ませながら、強火で2分程火にかける。
- 3
今回、千切りキャベツ（分量外）を敷き、その上に豚ばら肉をのせ、たれをかけました。
425324
質問
こんな「炒めもの」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「豚肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)