カリッジュワッが旨ウマ♡和風カレー風味のズッキーニフリット
投稿日2022/06/14
更新日2024/10/09
調理時間10分(1度に全量揚げ焼きした場合)
卵白を使わずにお手軽にできるフリット！天ぷら粉にマヨネーズを加えることで、サクッと仕上がります♡ ズッキーニはとってもジューシー！お好みですが、少しだけ塩をつけて食べると更に美味しいです♡ ビールのおつまみに！お弁当のおかずにも♡
材料（3～4人分）
- ズッキーニ1本(280g)
- 天ぷら粉大さじ1
- A天ぷら粉100g
- A水100ml
- A麺つゆ（濃縮4倍）・マヨネーズ各大さじ1
- Aカレー粉小さじ2
- サラダ油フライパン5㎜位の高さ迄
- 塩適量
作り方
ポイント
衣用の液に味をつけるので、ズッキーニにしっかりと絡めてください！一回でつかなかった部分は後から追加して全部使いきってください♡ 時間が経ったら、アルミホイルの上にのせてトースターでカリカリになるまで両面焼いてください♡
- 準
ズッキーニは5㎜幅に輪切りにし、ポリ袋に入れて天ぷら粉大さじ1天ぷら粉も加え、振りながらまぶす。
- 1
A 天ぷら粉100g、水100ml、麺つゆ（濃縮4倍）・マヨネーズ各大さじ1、カレー粉小さじ2をボウルに入れて混ぜ、ズッキーニを入れて全体に液を絡ませる。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、170℃に熱し、ズッキーニを両面揚げ焼きする。（衣がついてない部分にスプーンなどで液を追加でたらす。揚げ焼きは3～4分。衣用の液は全部使いきれます）
- 3
油をきり、器に盛り付ける。 塩はお好みで。
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質問
作ってみた!
関連キーワード
「ズッキーニ」の基礎
- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
