超簡単♡とうもろこしとアスパラベーコンのガーリックマヨ炒め

材料2人分

• とうもろこし
  1本
• アスパラガス
  1束(100g)
• ハーフベーコン
  4枚
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  醤油・にんにくチューブ
  各小さじ1
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  とうもろこしは包丁で実を削ぎ落とす。 アスパラガスは下の固い部分とハカマを取り除き、3㎜幅の斜めに切る。 ハーフベーコンは細切りにする。

  
• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、ベーコンを中火で2分程炒める。

  
• 2

  とうもろこし・アスパラガスを1に加えて中火で3分程炒める。

  
• 3

  A マヨネーズ大さじ1、醤油・にんにくチューブ各小さじ1を2に加えて、中火で2分程炒める。

  
• 4

  器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

  

ポイント

コーン缶でも作れますが、生のとうもろこしの方が断然美味しいです♡ アスパラガスの代わりにブロッコリーやほうれん草などでも美味しくできます♡

作ってみた！

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