副菜
【ほうれん草とちくわのふわ玉おかか炒め】5分で嬉しいあと一品
5分
ほうれん草モリモリ食べられるし、あと一品の副菜にお勧め！あったら嬉しいおかずです♡ たっぷりのちくわのうま味があるので、調味料もそれほど使いません♡ ふわふわ玉子との組み合わせも絶品！彩りもよくなりますし、子供も喜びます♡
作り方
下準備
ほうれん草は3㎝幅に切る。 ちくわは斜め3㎜幅に切る。 卵とマヨネーズは混ぜ合わせておく。
- 1
卵液を油なしのフライパンに流し入れ、中火よりやや弱火でヘラで大きくゆっくり混ぜながらふわふわ玉子を作り、一旦取り出しておく。（少し半熟の状態で大丈夫です）
- 2
ペーパータオルでさっとフライパンをふき取る。 ごま油をひいて熱し、中火でちくわをさっと炒めたら、ほうれん草を加え、2分ほど炒める。
- 3
A 醤油・みりん各小さじ2、和風だし小さじ1を加え、中火で1分ほど炒める。
- 4
ふわふわ玉子をフライパンに戻し、かつおぶしも加えて中火でさっくり混ぜ炒めたら完成。（5秒ほどで大丈夫です）
- 5
器に盛りつける。
ポイント
旬のほうれん草とお手軽節約食材を使って、パパっと5分で完成します♡
レシピID：472974
更新日：2023/12/05
投稿日：2023/12/05
作ってみた！
milk2024/12/07 22:09
優しくて食べやすいのに、お箸が止まらない味でした！ とっても美味しかったです✨ 副菜なのに大皿でおなかいっぱい、心置き無くいただきました😋 ※ちくわと卵をプラス1ずつで作りました
サトちゃん2024/02/26 17:39
又、リピしました😄✌️ 本当にこの優しい味、好きですね～🥰 一口、口にいれたらホッとするような幸せ気分になります 定番レシピで、保存してます😁👍
あり2024/02/05 21:40
簡単で彩りもあってとても美味しかったです◎副菜にぴったりです。
はるねこ2024/01/11 14:49
かつおぶしの旨味が効いて美味しかったです。 簡単に作れるのも良いですね。
- サトちゃん
2024/01/05 18:15
簡単に出来て、和風ながら味はしっかりと、、鰹節も一役買って、更にマヨがコクを出してくれて美味しく頂きました😋。コスパも良いし、子供も美味しく食べられ好きなんじゃないですかね。
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