汁物

【白菜のカニ玉とろみスープ】トロトロ温まる～♪超簡単！

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10分

エネルギー115kcal
炭水化物9.3g
脂質5.2g
たんぱく質8.5g
糖質7.8g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

白菜もトロトロ～ふわふわ玉子とかにかまの旨味も加わり、めっちゃ美味しい～♪ とろみのついたスープは身体もポカポカになりますよ♡ 作り方もめっちゃ簡単！すぐできちゃうので、白菜が余った時にもオススメ！クリスマスで使ったかにかまも余っていませんか？是非お試しください♡ 仕上げのごま油で風味よく仕上がります♡

材料2人分

白菜
150g
かにかま
4本
卵
1個
A
水
500ml
A
鶏がらスープの素・醤油
各小さじ1/2
A
塩
小さじ1/4
B
片栗粉・水
各大さじ1
ごま油
小さじ1/2ほど

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
白菜はひと口大に切り、A 水500ml、鶏がらスープの素・醤油各小さじ1/2、塩小さじ1/4と共に鍋に入れ混ぜ、鍋のフタをし、強火で７分ほど火にかける。
1
中火にし、B 片栗粉・水各大さじ1を混ぜた水溶き片栗粉を少しずつ鍋の真ん中に加え、その都度混ぜながらとろみをつける。かにかまをさいて加える。
2
中火よりやや弱火にし、溶き卵を少しずつまわし入れる。たまごがふんわり浮かんできたら、2～3回大きくかき混ぜ、火を消し、余熱で火をとおす。
3
仕上げにごま油をまわし入れる。
4
器に盛りつける。