【ちぎり絹揚げとスナップえんどうのツナキムチ炒め】急げば5分
投稿日2024/02/21
更新日2024/02/21
調理時間10分(5～6分でできます)
ヘルシーな絹揚げと旬のスナップえんどうを使って、お肉なしでも大満足できるおかずです♡ ツナとキムチと麺つゆで味が決まります！マヨネーズを少し加えることでマイルドに♡ ご飯も進みますし、おつまみにもピッタリ♡
材料2人分
- 絹揚げ230g(厚揚げでも可)
- スナップえんどう10本(100g)
- 片栗粉大さじ2
- ごま油小さじ2
- Aツナ1缶(70g)
- Aキムチ80g
- A麺つゆ（濃縮4倍）小さじ2〜
- Aマヨネーズ小さじ1
- いりごま適量
作り方
ポイント
炒め時間は4分ほどなので、ちょっぱやに完成します♡ スナップえんどうはシャキシャキ感が残るよう、炒めすぎに注意してください♡ お使いのキムチにもよりますので、麺つゆの量はお好みで調整してください♡ 韓国のりやきざみのりを仕上げに散らしても美味しいですし、味変でピザ用チーズやスライスチーズを加えて溶かしても美味しいですよ♡
- 準
絹揚げはペーパータオルでさっと水けをふきとり、手でちぎってポリ袋に入れる。 スナップえんどうはヘタと筋を取り除き、斜め半分に切って絹揚げの入っているポリ袋に入れ、片栗粉も加えて振りながらまぶす。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、絹揚げ・スナップえんどうを中火で2分ほど炒める。
- 2
ツナは油をきり、A ツナ1缶(70g)、キムチ80g、麺つゆ（濃縮4倍）小さじ2〜、マヨネーズ小さじ1をフライパンに加えて中火で2分ほど炒める。
- 3
器に盛りつけ、いりごまをかける。
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質問
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)