【絹揚げとひじきの和風サラダ】レンチンだけで絶品やみつき♪

材料（2～3人分）

• 絹揚げ
  220g(厚揚げでも可)
• 乾燥ひじき
  5g
• にんじん
  1本（100g）
• みりん
  大さじ1
• A
  マヨネーズハーフ
  大さじ2(普通のマヨネーズでも可)
• A
  醤油・いりごま・すりごま
  各大さじ1
• A
  和風だし・きび糖
  各小さじ1

作り方

• 下準備
  乾燥ひじきはパッケージの表記通りにもどし、水けをきる。 絹揚げはひと口大に手でちぎる。にんじんはせん切りにする。耐熱ボウルに絹揚げ・にんじん・みりんを入れて混ぜ、ふんわりとラップして600Wのレンジで3分ほど加熱する。

  
• 1

  加熱後、ひじき・A マヨネーズハーフ大さじ2、醤油・いりごま・すりごま各大さじ1、和風だし・きび糖各小さじ1を加えてよく混ぜ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

  
• 2

  器に盛りつける。 分量外のいりごまを更にかけました。

  

ポイント

レンチンのみで火は一切使いません♡

作ってみた！

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