【絹揚げとひじきの和風サラダ】レンチンだけで絶品やみつき♪
投稿日2024/08/05
更新日2024/08/05
調理時間5分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)
栄養たっぷりのサラダです！冷蔵庫でひやして食べたら最高に美味しい～やみつき間違いなし♡
材料（2～3人分）
- 絹揚げ220g(厚揚げでも可)
- 乾燥ひじき5g
- にんじん1本（100g）
- みりん大さじ1
- Aマヨネーズハーフ大さじ2(普通のマヨネーズでも可)
- A醤油・いりごま・すりごま各大さじ1
- A和風だし・きび糖各小さじ1
作り方
ポイント
レンチンのみで火は一切使いません♡
- 準
乾燥ひじきはパッケージの表記通りにもどし、水けをきる。 絹揚げはひと口大に手でちぎる。にんじんはせん切りにする。耐熱ボウルに絹揚げ・にんじん・みりんを入れて混ぜ、ふんわりとラップして600Wのレンジで3分ほど加熱する。
- 1
加熱後、ひじき・A マヨネーズハーフ大さじ2、醤油・いりごま・すりごま各大さじ1、和風だし・きび糖各小さじ1を加えてよく混ぜ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
- 2
器に盛りつける。 分量外のいりごまを更にかけました。
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質問
作ってみた!
mi-ko2024/10/05 19:49
厚揚げをサラダに使うのは初めてでしたが、ドレッシングとも合って美味しかったです♡レンチンで簡単に出来るのも嬉しいです♪
ごんべす2024/10/03 17:25
厚揚げはよりヘルシーにするため油抜きし、ひじきはキッチンペーパーでしっかりと水分を切りました。 ニンジンを切る手間のみであっという間にできるこちらのレシピは、 タンパク質豊富な厚揚げと女性に嬉しい栄養素たっぷりのひじきで これからも頻繁に作っていきたい一品となりました✨ みりんinレンチンという技はさすがです！！ 厚揚げの美味しさをより一層引き立てています😋私にはとうてい思いつきません☺️ ともきーたさんのレシピは毎回感動します🌟 いつも健康的なレシピを有難うございます💖
こまりこ😃2024/08/15 10:21
千切った厚揚げが味染み染みで旨々でした😋 レンチンのみで出来るので夏のレシピに特に最適です😀🥵🤗 マヨとゴマは合いますね～💕そして隠し味!?のみりんとお砂糖の味がいい仕事してますね！ ごちそうさまでした😋
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
