【長芋のゆかりサラダ】レンチン長芋の食感最高！やみつき♪

材料（2～3人分）

• 長芋
  200g
• 大葉
  5枚
• A
  マヨネーズハーフ
  大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
• A
  ゆかり・白だし
  各小さじ1

作り方

• 下準備
  長芋は皮をむき、縦4等分に切ってからそれぞれをひと口大の乱切りにする。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで4～5分加熱する。 レンジ加熱中に、大葉はせん切りにする。 ボウルにA マヨネーズハーフ大さじ1、ゆかり・白だし各小さじ1を入れて混ぜる。

  
• 1

  長芋の粗熱が取れたら、混ぜておいたドレッシングのボウルに長芋・大葉を加えてよく混ぜる。

  
• 2

  器に盛りつける。

  

ポイント

長芋の加熱時間が短いとシャキシャキ感が残ります！お好みで♪ 調味料の量はお好みで調整してください！ 白だしはヒガシマル醬油「京風割烹　白だし」を使用しています！

作ってみた！

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