【ゼラチン不使用】簡単ヘルシー★柿プリン

• 10分冷やし固める時間は除く

材料2人分

• 柿（フィリング用）
  1個
• 柿（トッピング用）
  1個
• 豆乳
  40ml
• 甜菜糖
  大さじ1

作り方

• 下準備
  柿は皮を剥き、種を取り除いて 柿（フィリング用）乱切りに、 柿（トッピング用）は1cm角に切る。

• 1

  ミキサーに柿（フィリング用）と豆乳、甜菜糖を入れ、滑らかになるまで拡販する。

• 2

  器に入れて柿（トッピング用）トッピング用の柿を飾り、冷蔵庫で一晩冷やし固める。

ポイント

◆柿の渋味成分タンニンにより、一晩〜１日冷蔵庫でじっくり冷やすとゼラチンなしで固めることが出来ます。柿の熟し具合により時間は異なりますので様子を見てくださいね。 ◆ヘタがキレイならトッピングに使うと可愛く仕上がります♡

作ってみた！

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