副菜
プチトマトをソースに！イカゲソのガーリックトマト
投稿日2021/08/13
更新日2021/08/13
調理時間10分
加熱したトマトがそのままソースとなるひと皿です。 ニンニクとトマトの相性は最高ですのでイカゲソを見つけたら作ってみてくださいね♪
材料
- プチトマト100g
- イカゲソ100g
- パセリ5g(※荒みじん切りにする)
- A塩こしょう適量
- Aすりおろしニンニク小さじ2
- オリーブ油小さじ2
作り方
ポイント
●イカゲソは別に茹でておいて、トマトが柔らかくなってからサッと合わせて炒めると硬くならずに美味しくできます。
- 1
イカゲソは茹でて食べやすく切る。 3等分くらいにする。
- 2
フライパンにオリーブ油とプチトマトを入れて中火で5分ほど加熱する。 ヘラなどでトマトを押してみて潰れるくらい。
- 3
②にイカゲソとA 塩こしょう適量、すりおろしニンニク小さじ2を加えて炒める。
- 4
火を止めてからパセリを和える。
レシピID
419232
質問
作ってみた!
「いか」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「いか」の基礎
「ミニトマト」の基礎
- Artist
kikusuzu／菊地美鈴
《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*
